يقودنا مسار صاعد قليلاً إلى منطقة منعزلة في ليوبليانا القديمة، حيث يختبئ مخبز يبدو بسيطًا بروح ساحرة على الرقم الذي يحمل نفس الاسم.
جورني تيرغ 8
ليوبليانا
على الرغم من الطراز البسيط للغرفة، الممزوج بروح المدينة القديمة، إلا أن الغرفة مليئة بالأجواء المنزلية الجميلة لعائلة مشمسة جيرزيلج. يضع السيد أندريه المبتسم الكثير من الحب في كل أنواع الخبز كل يوم. وهي تخلق الكثير منها، وتقدم مجموعة جديدة ومتنوعة من الجودة المليئة بالنكهة. بمجرد دخولك، ستلفت انتباهك الفخامة المغطاة بالزجاج من الخبز الفرنسي الفرنسي المتطور، وأرغفة الجاودار ولفائف الزيتون، المشبعة بملوحة النسيم الساحلي. لقد أكلنا بعضًا منها بأنفسنا، حتى نتمكن من معرفة الإغراء المغري المتمثل في تذوق الخبز الطازج وعصارته. أول مخبز بوتيك في ليوبليانا، الذي يحتفل بالترف من الدرجة العالية، مع رقمه الثمانية الذي يذكرنا باللانهاية - لا نهاية للرائحة المثيرة للأطعمة الشهية الطازجة، والنكهات الخاطئة التي لا تقاوم ودفء اللحظات السعيدة.
مسحورون تمامًا، سنكشف في الأسبوع المقبل عن جزء أكثر لذة من القصة من خلال محادثة مع قلب المخبز، أندريه جيرزيلج.
