في وسط المدينة القديمة بالعاصمة، ظهر تاباس وبار النبيذ الجديد TaBar، الذي يتبع بأمانة نبض المدينة واتجاهات الطهي العالمية، كجزء من دار الأزياء Ikona.
سوق السمك 6
ليوبليانا
تم التكيف مع نبض المدينة والاتجاهات العالمية، فضلاً عن طريقة مختلفة ومريحة للتواصل الاجتماعي مقارنة بالمطعم الكلاسيكي، وقد اتخذوا هذا المفهوم كمثال التاباس الاسبانية ومصممة بمكونات محلية الصنع من المنتجين المحليين. هذا البار وبذلك أصبح مكانًا جديدًا للتجمع يتمتع بأجواء رائعة، حيث يأتون أولاً المكونات المحلية الطازجة وممتازة نبيذ, مطبخ مفتوح ويتيح لنا تجربة عالم النكهات مباشرة تحت إشراف السيد طاه بيتر باتاجاك، الذي شرع في طريقته الخاصة في الطهي. عرض البار موسمي تاباس لكنهم يقدمون أربعة آخرين النبيذ المنزلي وحول ثلاثين نبيذًا آخر. بالإضافة إلى القائمة العادية، يقدمون وجبات الغداء، وفي فبراير يبدأون بها تلك الأحد وجبة فطور وغداءأنا. البروسسيوتو والجبن والباتيه والأضلاع وغيرها من الأطباق الشهية والخضروات الطازجة والجبن والحلويات اللذيذة لن تتركنا بالتأكيد غير مبالين وجائعين.
