ليكتار

التقليد يتبع الحداثة

يقع مطعم Gostilna Lectar في وسط مدينة Radovljica القديمة، والذي يمكن أن يتباهى بتقاليد عمرها مائتي عام، ويقدم لنا مزيجًا غير عادي من الطعام والأجواء. في الأزياء الوطنية السلوفينية، مصحوبة بالموسيقى الشعبية، يقدمون، بالإضافة إلى الأطباق السلوفينية الكلاسيكية، مجموعة أصلية من الأطباق الخالية من اللحوم والنباتية. تم تمييزها بشكل مناسب في القائمة بقلب المحاضر، ولكن كما يليق بنزل حقيقي، لا نحتاج إلى قائمة، لأنها تقرأ رغباتنا من أعيننا وتقدم أكثر بكثير مما تحتويه القائمة.

دعونا نستسلم لاقتراحات المالك Jože Andrejaš أو مدير المبيعات Vlad Draksobler - بالتأكيد لن نشعر بخيبة أمل. يتم إعداد تخصصات المنزل للضيوف العصريين المحبين للخضروات: الفجل الأسود المجوف المحشو بمجموعة من الفجل المبشور والجبن محلي الصنع والقشدة والأعشاب؛ حساء اليقطين يقدم في حساء اليقطين أو الكراث ويقدم بشكل خيالي في الفلفل الأخضر الذي يسكب منه؛ الخضروات المشوية، بما في ذلك فطر بورسيني، وراديتشيو ترافيسيان اللذيذ، والطماطم، والفلفل، والكوسا...

ومن تقليد النزل أيضًا تقديم نباتات الهندباء لعيد الميلاد - حيث يعد مكان الحصول عليها سرًا منزليًا بالطبع. نظرًا لأن النزل عبارة عن متحف حقيقي مصغر، فإنه يستحق المشاهدة أيضًا - وليس مجرد التذوق - ولكن إذا أثارنا إعجاب جوزي أو فلاد، فقد يلعبون معنا أكثر.

في المنزل الذي يبلغ عمره خمسمائة عام، والذي تعد ورشة Lectar أيضًا جزءًا منه، يقومون بتصنيع منتجات معروفة للحرفة السلوفينية القديمة - lectarija. كما أنها توفر لنا جولة إرشادية في المتحف، حيث يمكننا رؤية عملية صنع المقروء القديمة والأصلية مباشرة.   

بالإضافة إلى الطعام الجيد محلي الصنع والمنتجات المميزة من lect، فإنها توفر أيضًا المبيت والإفطار في تسع غرف جديدة مفروشة على الطراز الريفي تحتوي على 18 سريرًا. كل غرفة مشرقة وتحتوي على حمام مع دش وبار صغير وهاتف وتلفزيون LCD مع قنوات الكابل وإمكانية الوصول إلى الإنترنت. توفر خمس غرف دافئة ومريحة وهادئة أيضًا إمكانية الوصول إلى تراس يتمتع بإطلالة جميلة على الجبال أو ساحة Linhart.