مدينة هامبورغ الهانزية الحرة، كما يطلق عليها رسميًا، هي أكبر ميناء في ألمانيا وأيضًا المدينة الأكثر خضرة في ألمانيا. يتكون ما يصل إلى ثلثي المدينة من حدائق وقنوات نهر إلبه المحاطة بالطرق التي تصطف على جانبيها الأشجار والبحيرات، مما يمنح هامبورغ جوًا من النضارة والراحة المنزلية.
تُكمّل أبراج الأجراس الخضراء وقباب القصور والكنائس إطلالة المدينة، إلا أن عددًا قليلًا من المباني نجا من حريق عام 1842 الكبير والقصف خلال الحرب العالمية الثانية. ورغم أن هامبورغ تُعدّ في المقام الأول مركزًا اقتصاديًا هامًا، إلا أنه يُمكنك الاستمتاع أيضًا بالمعالم المعمارية، وقبل كل شيء، بالعديد من المتع الثقافية في مسقط رأس المؤلف الموسيقي يوهانس برامز. تتنافس كنيسة القديس يعقوب بمذبحها الذي يعود للقرن الخامس عشر، وكنيسة القديس ميخائيل الباروكية في الجزء القديم من المدينة، على جذب الأنظار مع مبنى البلدية ذي الطراز النهضوي الجديد، والذي يُعدّ، بـ 647 غرفة، واحدًا من أكبر وأهم مباني البلديات في ألمانيا. أما الميناء، بقنواته التي يزيد طولها عن 64 كيلومترًا (والتي يُمكنك القيام بجولة بالقارب فيها) وجسوره البالغ عددها 2500 جسر، فهو جزء مستقل تمامًا من المدينة. ولا يتفوق على ميناء هامبورغ في الحجم سوى ميناء روتردام، ومشاهدة حركة المرور المنظمة بدقة على الطريقة الألمانية فيه تُعدّ متعة حقيقية للعيون، خاصةً لمن لديهم خبرة في المجال التقني. يتحول قلب الجزء البروتستانتي المتشدد من شمال ألمانيا إلى معبد للترفيه والمتعة ليلاً في منطقة ريبربان، حيث يستمتع السياح بمشاهدة العروض الموسيقية، والملاهي الليلية، وعروض المتحولين جنسياً، و"بيوت الحب". ومن المحطات الأساسية في ريبربان، تكريم فرقة البيتلز الخالدة في نادي إندرا، حيث قدموا أول عروضهم في القارة الأوروبية كفرقة ليفربولية مغمورة في 18 أغسطس 1960. وفي أيام الأحد، يلتقي الساهرون بمن يعانون من الأرق في سوق السمك الشهير، الذي يفتح أبوابه من الساعة 5 صباحاً حتى 9:30 صباحاً في الصيف، ومن الساعة 7 صباحاً حتى 9:30 صباحاً في الشتاء. يُعد هذا السوق الأكثر عراقة في هامبورغ، حيث يعمل منذ عام 1703، ولن تجد فيه الأسماك والمأكولات البحرية فحسب، بل ستجد أيضاً الفواكه والخضراوات والزهور والمنسوجات والسجاد والحلويات... دع نفسك تنجرف مع أصوات الباعة الصاخبة. إذا كنت مهتمًا بالجانب المظلم من هامبورغ، فعليك أن تغامر بالدخول إلى قلبها، سراديب الموتى أو سجون هامبورغ، حيث يتم تصوير أكثر فترات المدينة دموية على مدى ألفي عام.
للاستخدام تحت الأسنان
كما يليق بثاني أكبر مدينة في ألمانيا، تزخر هامبورغ بالمطاعم. في يوم أحد مشمس، يمكنك الاسترخاء في مطعم "فيشريهيفن" الواقع في مستودع ميناء صيد سابق، والاستمتاع بأطباق السمك الطازج الممتازة، التي تُضاهي مثيلاتها في أي مدينة ساحلية على البحر الأبيض المتوسط. وبإطلالة خلابة على الميناء، يمكنك أيضاً الاستمتاع بأطباق المأكولات البحرية في مطعم "ريف" الواقع في مبنى فريد من نوعه مصنوع من الزجاج والفولاذ، ويقدم قائمة طعام تُبرز بوضوح مزيج النكهات المتوسطية والمحلية. وتحظى المطاعم في ورش العمل أو المستودعات السابقة بشعبية كبيرة في هامبورغ. في متجر أحذية سابق، يمكنك تجربة حساء البطاطا مع الكمأة، أو لحم الغزال، أو كعكة البطاطا في مطعم "نيل"، لتتأكد بنفسك من جودة النبيذ الألماني. أما على متن السفينة السابقة، التي تحولت الآن إلى مطعم "داس فويرشيف"، والتي كانت تُنير الطريق إلى الميناء وترسو بالقرب منه، فيمكنك مشاهدة حركة الملاحة في نهر الإلبه، وتناول حساء السمك مع كوب من البيرة الألمانية. ينبغي على عشاق التوابل أيضاً زيارة أحد أفضل المتاحف الألمانية المخصصة للطعام والمطبخ، وهو متحف التوابل.
إلى رجل النفايات
في عاصمة الموضة الألمانية، يتنافس جيش من المطاعم والمتاجر والفنادق المبتكرة مع رواد الموضة التقليديين. في حي شانزنفييرتل، تُلبس مصممة الأزياء المسرحية والسينمائية السابقة، ريجين ستينبوك، النساء الألمانيات المهتمات بالموضة في بوتيكها "سيوم". أما توبياس جوب وستيفان هارم فهما نجمان صاعدان في عالم الموضة الألمانية، وقد بدأت علامتهما التجارية "إف كيه كيه" تجذب بالفعل خبراء الموضة العالميين. إذا كنتِ من هواة مراكز التسوق الكبيرة، فستجدين عالماً من المتاجر والأسواق والفعاليات المتنوعة تحت السقف الزجاجي لمركز "كويريه" في هامبورغ-فاندسبك، بينما في مركز "ميركادو"، بالإضافة إلى متاجر الأزياء في الطابق السفلي، يمكن لعشاق التكنولوجيا الاطلاع على أحدث الابتكارات والقطع الجديدة. إذا أعجبتكِ أحدث كتالوجات شانيل للأزياء، أو كنتِ ترغبين حقاً في اقتناء ملابس جديدة، لكن ميزانيتكِ لا تسمح لكِ بذلك، فزوري أحد متاجر الملابس المستعملة العديدة. يقدم المتجر الصغير، الذي تديره باربرا ماس، مجموعة واسعة من الملابس، من ماركات غير معروفة إلى ملابس دولتشي آند غابانا مقابل 70 يورو فقط.
ماذا يحدث
يقدم مكتب السياحة في هامبورغ، مدينة الموسيقى، باقات مميزة لعشاق الثقافة الإسبانية. من بينها باقة "ديرتي دانسينغ يونغ" التي تتضمن عشاءً رومانسيًا على الطريقة الإسبانية، يتبعه اصطحاب الضيوف إلى عرض "ديرتي دانسينغ" حيث ستُشعل أنغام المامبو حماسة كل زائر. تشمل الباقة إقامة ليلتين في فندق أربع نجوم، وتبلغ تكلفتها 205 يورو للشخص الواحد، ويمكن الحجز حتى نهاية العام. كما يُقدم متحف كونست هاله في هامبورغ، من خلال معرض "كاسبار ديفيد فريدريش - ابتكار الرومانسية"، الذي سيُفتتح من 7 أكتوبر إلى 28 يناير من العام المقبل، نظرة معمقة على أعمال الفنان كاسبار ديفيد فريدريش، وذلك بعد ثلاثين عامًا من آخر معرض استعادي كبير له في ألمانيا. يضم المعرض أكثر من 70 لوحة زيتية وأكثر من 100 رسمة، بالإضافة إلى لوحات بتقنية السيبيا (الرسم بالطباشير) ولوحات مائية من حوالي 50 متحفًا ومجموعة خاصة. في الفترة ما بين 25 و29 أكتوبر، سيستمتع سكان هامبورغ وزوارها بعرض التزلج على الجليد "عطلة على الجليد" في ساحة كولور لاين.
الحياة الليلية
إلى جانب منطقة ريبربان سيئة السمعة المذكورة آنفًا، تُعدّ الأماكن التالية مجرد جزء صغير من الحياة الليلية التي ستُقنعك بأن هامبورغ تُصبح عاصمة الترفيه الجديدة: يفتح نادي تشاينا لاونج أبوابه في الساعة الحادية عشرة مساءً ويُغلق في ساعات الصباح المتأخرة، ويجذب نادي نيو العصري في الغالب الشباب من عالم الإعلام، وفي نهر كاسيماتن، وهو نادٍ لموسيقى الجاز يعود تاريخه إلى ما قبل الحرب، تجتمع مجموعة متنوعة من الشباب والجميلات من جميع أنحاء العالم على أنغام موسيقى الاسترخاء. على الجانب الآخر من المدينة يقع ملهى جولدن كت، الذي يتحول يومي الجمعة والسبت إلى منصة عرض أزياء أكثر من كونه حلبة رقص، لكن الرجال على وجه الخصوص لا يُبدون أي اعتراض عندما يرون جسد كلوديا شيفر.
معيشة
يعتبر الكثيرون فندق "فير ياريسزايتن" في هامبورغ من أفخم الفنادق في أوروبا. فهو مفتوح منذ أكثر من قرن، ويُعدّ مثالاً حقيقياً للأناقة، إذ يضم أثاثاً عتيقاً وغرفاً مطلة على بحيرة بينينالستر. أما الباحثون عن إقامة هادئة، فيمكنهم التوجه إلى ثلاث فيلات إدواردية في حي بوسلدورف، تُعرف باسم فنادق الحدائق. يفصل بضع محطات ترام مركز المدينة عن حي أوتنسن، حيث يُمكن الإقامة في فندق "غاستفيرك" - وهو عبارة عن محطة غاز سابقة تم تجديدها لتصبح تحفة فنية مستوحاة من الموجة الجديدة للتصميم الصناعي. ومن أشهر الفنادق وأكثرها شعبية، وبأسعار معقولة، فندق "25 ساعة". استوحى مصممو هذا الفندق تصميمه من شقق المستودعات التي تزداد شعبيتها حول العالم، كما يُقدم مزايا خاصة للشباب.
كيفية الوصول إلى هناك
يمكنك السفر إلى هامبورغ عبر فرانكفورت أو ميونيخ مع إحدى شركات الطيران منخفضة التكلفة العديدة. مع وكالة السفر "غلوبتور"، يمكنك زيارة هامبورغ بأقل من 50,000 تولار. يشمل السعر تذكرة ذهاب وعودة، وإقامة ليلة واحدة، وجميع الرسوم الإضافية.
معلومة:
حقائق مثيرة للاهتمام
منطقة ريبربانwww.reeperbahn-hamburg.com
نادي إندرا، Große Freiheit 64، ريبربان، www.indramusikclub.com
سجون هامبورغ، Kehrwieder 2–3، المبنى D، www.thedungeons.com
لعلاج ألم الأسنان
مطعم Fischereihafen، Grosse Elbstrasse 143، www.fischereihafen-restauranthamburg. دي
مطعم Nil، Neuer Pferdemarkt 5؛ www.restaurant-nil.de
مطعم Rive، Van der Smissen Strasse 1
مطعم Das Feuerschiff، مدينة Sporthafen، www.das-feuerschiff.de
متحف سبايسي جيورز، آم ساندتوركاي 32، www. Spices.de
للمبذرين
سيوم بوتيك، 27 ماركتشتراسه
بوتيك FKK، 21 هيجستراس كواريه
سوق واندسبيك، Quare S-10، www.quaree.de
ميركادو ألتونا-أوتنسن، Ottensen Hauptstrasse 10، www.mercado-hh.de
متجر السلع المستعملة Barbara Maass، Eppendorfer Landstraße 120
ماذا يحدث
www.hamburg-tourism.de www.hamburger-kunsthalle.de www.holidayonice.com
سهرات
تشاينا لاونج، نوبيستور 14، www.china-lounge.de
نيو، 11 مارتينيستراس، www.neogastro.de
نهر كاسيماتن، 28-32 سانت باولي فيشماركت، www.river-kasematten.com
جولدن كت، 61 هولزدام، www.goldencut.org
يقضي
فندق فير ياهريسزايتن، www.hjv.de
فنادق جاردن، ماجداليننشتراس 60، www.gardenhotels.de
فندق غاستويرك، Beim Alten Gaswerk 3، Daimlerstrasse
فندق 25 أورز، بول ديساو شتراسه 2، www.25-hours.de
