الروم والنبيذ والكونياك. هذه هي المشروبات الكحولية التي تتوقعها في الآيس كريم. لكن البيرة؟ نعم، والظلام! ويفضل غينيس! نقدم لك وصفة للآيس كريم بنكهة البيرة في المنزل، والتي رغم المخاوف الأولية، ستقع في حبها بمجرد تجربة الآيس كريم بنكهة البيرة.
ربما نظرت مرتين عندما قرأت أن هذه المرة كانت وصفة آيس كريم البيرة محلي الصنع. ولكن على عكس كل التوقعات، فإن الآيس كريم بنكهة البيرة لذيذ جدًا. لديه ذوق محددولكنها بعيدة كل البعد عن كونها جيدة للأرض فقط، كما نحب أن نقول.
اقرأ أكثر: الوصفة: خوخ مشوي مع الآيس كريم - حلوى تحبها!
نقدم لكم أدناه وصفة آيس كريم البيرة محلي الصنع والتي يجب عليك تجربتها. نحن نعلم أنك فضولي جدًا! من يدري، ربما تكون هناك خلال بطولة أوروبا لكرة القدم لقد لعقوا البيرة أيضًا ولم يكتفوا باحتساءها!
وصفة للآيس كريم محلية الصنع مع البيرة:
مكونات الآيس كريم محلية الصنع مع البيرة:
- 205 جرام من شوكولاتة الحليب
- 180 مل من بيرة غينيس (يمكنك أيضًا اختيار بيرة داكنة أخرى)
- 250 مل من الحليب
- 250 مل من كريمة الخفق
- 100 جرام سكر
- 4 صفار بيض
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- قليل من الملح
عملية صنع الآيس كريم محلي الصنع مع البيرة:
تُكسر شوكولاتة الحليب إلى قطع صغيرة، ثم تُسكب في القالب. في مقلاة منفصلة، سخني الحليب الذي قمنا بخلط السكر والملح فيه على نار متوسطة. فاز الصفار بشكل منفصل واسكبه في خليط الحليب. يقلب بلطف وببطء على نار معتدلة. نحن نفعل هذا حتى تتكاثف الكتلة. ثم نسكبها من خلال مصفاة في المقلاة مع الشوكولاتة. يُسخن ويُقلب حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا. عندما يصبح الخليط ناعما، أضف الكريمة والبيرة ومستخلص الفانيليا. نتركها تبرد قليلاً في درجة حرارة الغرفة، ثم ننقل القالب إلى الثلاجة. رتب الآيس كريم المبرد في الحاوية المرغوبة ثم ضعه أخيرًا في الثلاجة. أتمنى لك جولة جيدة!
