الوصفة: الحبار في صلصة الطماطم - تحفة سهلة من مطبخ البحر الأبيض المتوسط

الاتجاهات

1. لهذه الوصفة، قم بتنظيف الحبار وغسله وتقطيعه إلى شرائح.
2. يقلى فص من الثوم لفترة وجيزة في مقلاة حتى يصبح لونه بنياً، ثم يضاف الحبار ويستمر في القلي.
3. يُرفع الثوم ويُضاف النبيذ الأبيض ويُطهى حتى يتبخر الكحول.
4. في النهاية، أضيفي معجون الطماطم، أضيفي الملح واتركيه يطهى على نار متوسطة لمدة 10-15 دقيقة.
5. قم بطهي السباغيتي ثم انقلها إلى المقلاة بالملقط حتى يتدفق جزء من الماء الذي تم طهيها فيه إلى الصلصة.
6. تخلط بلطف وترش بالبقدونس الطازج.