يعتبر لاتيه الحليب الذهبي أو الكركم مشروبًا شائعًا جدًا. تحضيره بسيط جدًا، كما أنه يوفر انفجارًا حقيقيًا من النكهات. في الطب الهندي والصيني، يُنسب إليه قوى الشفاء لأنه يُقال أنه له تأثير مفيد على الجسم والعقل.
الحليب الذهبي مشروب طبي يستمد اسمه من لونه الأصفر الذهبي المميز الذي يمنحه إياه الكركم. في الطب الأيورفيدي، يُستخدم لعلاج مجموعة متنوعة من الأمراض، حيث أنه يعمل مضاد لالتهاب المفاصل، يقوي الأنسجة الضامة، يساعد في حل المشاكل العصبية، وله تأثير مفيد على الجهاز الهضميويمكننا سرد المزيد والمزيد.
وصفة لتحضير الحليب الذهبي
المقادير:
- ملعقتان صغيرتان كبيرتان من الكركم
- 120 مل من الماء
- ملعقة صغيرة من السكر
- رشة من جوزة الطيب المطحونة
- رشة قرفة
- 350 مل من الحليب (يمكن أن يكون نباتياً أو عادياً)
تحضير:
شوّحي جميع المكونات الجافة بسرعة على نار هادئة، ثم أضيفي الماء تدريجياً. عندما يقترب المزيج من الغليان على نار متوسطة، أضيفي الحليب واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق أخرى. قدّميه واشربيه دافئاً.
