إذا كنت تريد أفكارًا لوجبات إفطار ووجبات خفيفة صحية ولذيذة، فالأفوكادو هو بالتأكيد فاكهة يجب ألا تنساها. وفي السنوات الأخيرة، وجد مذاقه الفريد مكانه في العديد من الصلصات والسلطات وحتى رقائق البطاطس... وقد أعددنا لك وصفة الخبز المحمص مع الأفوكادو. يعد مزيج الأفوكادو والفجل المخلل والفلفل والطماطم بإبهار حتى أكثر الذواقة تطلبًا، ومع ذلك فإن تحضير هذا الطبق سهل للغاية.
أفوكادو صفوف ليس فقط من بين أكثر أنواع لذيذة من الفاكهة، ولكن أيضًا من بين أكثرها صحيح. أنه يحتوي على الكثير فيتامينات ك, ج, ه و ب6 و البوتاسيوم و من حمض الفوليك. لهذا السبب توست الأفوكادو اختيار ممتاز لكليهما إفطار أما بالنسبة لل وجبة خفيفه بعد الظهر. بالإضافة إلى الأفوكادو، تحتوي الوصفة التي أعددناها أيضًا على فجل, طماطم و الفلفل، والتي تفتخر أيضًا بمجموعة الفيتامينات و المعادن.
انتشار الأفوكادو
المكونات
- مكونات الفجل المخلل:
- 1 كوب خل
- زيت الزيتون
- 5 حبات فلفل
- 40 غرام من السكر
- 1 ورقة غار
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- 1 كوب فجل أحمر مكونات انتشار البابريكا:
- 3 فلفل
- 1 طماطم
- 1 ملعقة كبيرة من الخل
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 4 أغصان زعتر
- قليل من الملح
- 1 ملعقة كبيرة من الخل
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 4 أغصان زعتر
- قليل من الملح مكونات التوست:
- 12 شريحة خبز فرنسي
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1-2 فص من الثوم مكونات انتشار الأفوكادو
- 2 أفوكادو
- نصف كوب من الزبادي اليوناني
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
الاتجاهات
- أولا، تحضير الفجل المخلل. سخني الخل والسكر والفلفل وورق الغار والملح في قدر على نار خفيفة. ينضج حتى يذوب السكر.
- يبرد الخليط ويضاف الفجل. تصب في كوب وتبرد طوال الليل.
- ابدأ بتحضير صلصة البابريكا. أولاً، اخبزي الفلفل والطماطم لمدة 30 دقيقة تقريباً في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية.
- قم بإزالة القشرة والبذور واخلطها مع المكونات الأخرى للبابريكا.
- امزجيه حتى يصبح ناعمًا، ثم ضعيه في الثلاجة. يمكنك استخدام السبريد لمدة أسبوع تقريبًا.
- تابع تحضير خبز الرغيف الفرنسي. أولاً، قطعي الرغيف الفرنسي إلى قطع يبلغ سمكها حوالي 1 سم.
- ينقع الخبز بفص ثوم ويرش بزيت الزيتون. ثم يُخبز في الفرن المُسخن على حرارة 180 درجة مئوية، حتى يصبح الخبز مقرمشًا (حوالي 25 دقيقة).
- اهرسي الأفوكادو، ثم اخلطيه مع الزبادي اليوناني والملح.
- قومي أولاً بدهن الخبز الطازج بالبابريكا، ثم ضعي عليه الفجل المخلل. يُضاف الأفوكادو ويُرش زيت الزيتون ويُقدم مع اختيارك من الخضار. بالعافية!
نصيحة إضافية:
إذا كنت في عجلة من أمرك، يمكنك استبعاد كل شيء من الوصفة باستثناء انتشار الأفوكادو وعلاج نفسك به على الخبز المحمص نفسه.
