لطالما كانت النوتيلا من الأطباق الشهية المفضلة، حيث تزين طاولات الإفطار وتشبع الرغبة الشديدة في تناول الحلويات في جميع أنحاء العالم. في حين أن الشوكولاتة والبندق الكلاسيكية اللذيذة لا يمكن إنكارها، هناك اتجاه جديد يجتاح عالم الطهي - النوتيلا البيضاء. يقدم هذا البديل الكريمي والحالم لمسة رائعة على الدهن التقليدي، وهو مثالي لأولئك الذين يتطلعون إلى استكشاف مذاق أخف ولكن بنفس القدر من المتعة.
نوتيلا بيضاء يسحر الحنك بملمسه الغني والكريمي الممزوج بالرقة خليط من الفانيليا والشوكولاتة البيضاء. إنها حلوى رائعة تضيف لمسة من الرقي إلى الخبز المحمص في الصباح، والفطائر، وافل.
نوتيلا بيضاء محلية الصنع
المكونات
- المقادير:
- 1 كوب من البندق الخام
- 1 كوب شوكولاتة بيضاء أو شوكولاتة بيضاء مقطعة
- 1/4 كوب سكر بودرة (حسب الرغبة)
- 1/4 كوب زيت نباتي
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- قليل من الملح
الاتجاهات
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. يُوزّع البندق على صينية الخبز ويُحمص لمدة تتراوح بين 10 و12 دقيقة أو حتى تبدأ القشرة في التشقق. دعهم يبردوا قليلا.
- عندما يبرد البندق بدرجة كافية، ضعيه على منشفة شاي نظيفة وافركيه معًا لإزالة أكبر قدر ممكن من الجلد.
- اطحني البندق المحمص في الخلاط حتى تحصلي على قوام ناعم وزبداني. قد يستغرق هذا بضع دقائق، لذا كن صبورًا.
- في وعاء آمن للميكروويف أو غلاية مزدوجة، قم بإذابة الشوكولاتة البيضاء حتى تصبح ناعمة وكريمية.
- أضيفي الشوكولاتة البيضاء المذابة والسكر البودرة والزيت النباتي ومستخلص الفانيليا وقليل من الملح إلى زبدة البندق في محضرة الطعام. امزجي حتى تمتزج كل الأشياء جيدًا ويصبح الخليط ناعمًا كالحرير.
- تذوقي النوتيلا البيضاء واضبطي حلاوتها بإضافة المزيد من السكر البودرة إذا رغبت في ذلك. حرك مرة أخرى.
- ضعي النوتيلا البيضاء محلية الصنع في مرطبان نظيف ذو غطاء محكم. قم بتخزينه في الثلاجة وسيبقى لبضعة أسابيع.
