بودنغ التابيوكا هو حلوى ممتازة خالية من الغلوتين ومبردة بشكل لطيف حتى في فصل الصيف. تحقق من وصفة بودنغ التابيوكا وحليب جوز الهند اللذيذ ودع نفسك تقتنع.
التابيوكا هو طعام استوائي سهل الهضم يتم الحصول عليه عن طريق طحن أو بشر درنات جذور الكسافا النشوية وغسل النشا منها، ثم يتم غليه. يمكن استخدام التابيوكا لخبز الخبز، وصنع المعكرونة، وتكثيف الحساء، وإعداد حلوى لذيذة خالية من الغلوتين.
وصفة لبودينغ التابيوكا اللذيذ
مكونات بودنغ التابيوكا:
- 4 ملاعق كبيرة من كرات التابيوكا
- 300 مل من الماء
- 400 مل من حليب جوز الهند
- ½ ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 1 ملعقة صغيرة من شراب الصبار
- الفاكهة الطازجة من اختيارك
تحضير بودينغ التابيوكا:
صب الماء في وعاء الطبخ وانقع كرات التابيوكا فيه. يُطهى على نار خفيفة حتى تتشرب الكرات كل الماء. يُضاف حليب جوز الهند وجوهر الفانيليا ويُطهى لمدة 20 دقيقة أخرى. قم بتحريك البودنج باستمرار بالمضرب أثناء الطهي. أضيفي شراب الصبار إلى البودنج واسكبيه في الأكواب. ضعي الأكواب في الثلاجة، ثم قدمي البودنج المبرد. يمكن تزيينها بالفواكه الطازجة والآيس كريم والكريمة ورشها بدقيق جوز الهند أو اللوز أو المكسرات الأخرى. بالعافية!
