الحساء البارد هو الغداء المثالي للأيام الحارة. إنهم جاهزون في أي وقت من الأوقات وهم قنبلة طاقة حقيقية. يتم تقديم حساء الجازباتشو، وهو حساء إسباني معروف، باردًا. إنه مثير للاهتمام بشكل أساسي لأنه مصنوع من الطماطم الطازجة والخيار الطازج والخبز القديم.
حساء غازباتشو البارد
المكونات
- 1 كجم من الطماطم
- 1 فلفل أحمر
- 1 خيار
- 0.1 لتر من زيت الزيتون
- 3 فصوص ثوم
- القليل من خل التفاح
- نصف ليمونة معصورة
- ريحان طازج
- الشبت الطازج
- ملح وفلفل
الاتجاهات
- نقطع الطماطم والخيار والفلفل والبصل والثوم إلى قطع ونرشها بزيت الزيتون. أزيلي البذور وضعي كل شيء في الخلاط واخلطي حتى تحصلي على خليط متجانس.
- أضف القليل من خل التفاح وعصير نصف ليمونة معصورة وتاباسكو إذا رغبت في ذلك والأعشاب والبهارات الطازجة واخلط كل شيء جيدًا مرة أخرى.
- اترك بعض الأعشاب المفرومة بشكل خشن للتقديم. ندخلها الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل قبل التقديم.
