لا يوجد ما يكفي من القهوة. ولكن إذا وضعتها في كعكة خالية من الدقيق، فيمكنك تناولها بمفردها دون التفكير في السعرات الحرارية. مع هذه المكونات والتحضير البسيط، سوف تقنع حتى أولئك الذين لا يستطيعون حتى شم القهوة بالانغماس في هذه الخطيئة الحلوة.
إعدادك الحلوى بسيطة جدا، أنك سوف تحصل عليه في كل مرة جسمك الشوق إلى ذنب طيب ولذيذ، استعد على عجل دون تفكير. هنا هي وصفة ...ولكن تشغيل جيد!
مكونات كيكة بدون طحين بنكهة القهوة:
- 200 غرام من اللوز
- 200 غرام من الشوكولاتة الداكنة
- 175 جرامًا من الزبدة غير المملحة
- 70 غرام من السكر البودرة
- 4 بيضات
- 20 مل من القهوة
تحضير كيكة بدون طحين بنكهة القهوة:
اطحني اللوز في محضرة الطعام، لكن احرصي على عدم جعل الخليط لزجاً. نذوب الشوكولاتة والزبدة ونخلطهما على البخار، ثم نضيف القهوة إلى الخليط. اخفقي الصفار (منفصلاً عن البياض) والسكر بالخلاط حتى تحصلي على خليط متماسك. أضيفي خليط الشوكولاتة والزبدة والقهوة واللوز المطحون إلى خليط صفار البيض والسكر. آخر شيء ستضيفه إلى الخليط كله هو بياض البيض المخفوق.
سخني الفرن إلى 170 درجة مئوية. ادهني صينية الخبز (قطرها 20 سم) بالزيت أو الزبدة، كما يمكنك تغليفها بورق الخبز وسكب الخليط فيها. اخبزيها لمدة 25-30 دقيقة.
