Hvis du har set filmen Eat Pray Love mindst én gang og følt, at du ville elske at ælte din egen pasta hos "Eat" - så er du kommet til det rette sted. At lave pasta derhjemme er næsten blevet en terapeutisk aktivitet: mel, æg, en kagerulle og lidt kærlighed - og du er halvvejs til kulinarisk tilfredsstillelse. Men lad os være klare - uden en god pastamaskine går alt hurtigt galt. Her er et udvalg af de bedste apparater og uundværligt udstyr, der giver dig mulighed for at få den perfekte "la dolce vita" derhjemme.

The post Najboljši aparat za testenine 2025: top 5 modelov za domače rezance, tagliatelle in raviole appeared first on City Magazine.

Hvorfor ser pasta på restauranter altid bedre ud end derhjemme? De er perfekt kogte, ikke gennemblødte og hænger aldrig sammen. På trods af at du følger instruktionerne på pakken omhyggeligt, vil du muligvis aldrig være i stand til at opnå den rigtige tekstur. Hvad er hemmeligheden? Hvad rådgiver Gordon Ramsay?

The post Kako skuhati popolne testenine – nikoli več lepljive ali razkuhane! appeared first on City Magazine.

Når vi tænker på pasta, tænker vi ofte på det som en hurtig og enkel ret, der er en god løsning, når vi ikke har tid til komplekse måltider. Tilbereder du din pasta på den rigtige måde?

The post To je pravi način, kako skuhati testenine, da vas ne bodo zredile! appeared first on City Magazine.

Står du nogensinde over for dilemmaet om du skal vælge pasta eller ris til dit næste måltid? Hvilken mad vil give dig mere energi? Er en af dem bedre for dit helbred?

The post Testenine ali riž – Katero živilo je boljše za vaše zdravje? Odgovor vas bo presenetil … appeared first on City Magazine.

Hvordan spiser man spaghetti ordentligt?!

The post Kako pravilno jesti špagete: rezanja špagetov ali uporabo žlice vam Italijani nikoli ne bodo oprostili appeared first on City Magazine.

Har du nogensinde spekuleret på, om pasta virkelig er så usundt, som det ofte bliver gjort til? Er der en måde at spise pasta uden at tage på?

The post Kako jesti testenine, ne da bi se zredili: pomembna je porcija in izbira pravih testenin appeared first on City Magazine.

Leder du efter en hurtig frokostopskrift? Vi har det - pasta med laks og zucchini.

The post Recept: testenine z lososom in bučkami za hitro kosilo appeared first on City Magazine.

Spaghetti carbonara er en italiensk specialitet, og denne gang bringer vi dig en vegansk version uden æg, ost og bacon. Vegansk Spaghetti Carbonara!

The post Recept: veganski špageti carbonara, ki bodo navdušili tudi pristne Italijane appeared first on City Magazine.

Sker det ofte for dig, at pasta sætter sig fast under madlavningen? Hvad kan man gøre for at forhindre pastaen i at hænge sammen under tilberedningen?

The post Kako pravilno pripraviti testenine, da se med kuhanjem ne bodo zlepile – olje ni rešitev! appeared first on City Magazine.

Hvad tænker du på, når nogen siger "italiensk mad"? Til pizza, pasta,... Denne gang tager vi til Sardinien og prøver malloreddus pasta.

The post Recept: Malloreddus – priljubljene italijanska jed iz Sardinije appeared first on City Magazine.

Tagliatelle alla Bolognese, en populær ret fra hjertet af Italien, er synonymt med komfort og nærende mad. Denne klassiker fra Bologna kombinerer bløde, brede nudler med en fyldig og smagfuld kødsovs, der er langsomt tilberedt for at lade smagene smelte sammen. Den er ideel til søndagsfrokoster eller til varme familieaftener. At tilberede denne ret er ikke kun en kulinarisk rejse gennem Italien, men også en vidunderlig mulighed for at føle glæden ved at lave mad og dele kærlighed gennem maden.

The post Recept: za najbolj klasične Tagliatelle alla Bolognese appeared first on City Magazine.

Har du nogensinde spekuleret på, hvordan man tilbereder pasta "al dente"? Lad os sammen se, hvad "al dente" betyder, og hvorfor denne forberedelsesmetode er bedre for vores helbred.

The post Kako skuhati testenine “al dente”: ta način priprave testenin je boljši za vaše zdravje appeared first on City Magazine.

En berømt gourmet Anthony Bourdain er sikker på det Spaghetti Cacio og Pepe eller spaghetti med ost og peber betragtes som en af menneskehedens bedste kulinariske opfindelser.

The post Recept: enostavni špageti Cacio e Pepe (sir in poper) appeared first on City Magazine.

Spicy Pizza Pasta er en lækker og solid ret, der kombinerer smagen af pizza og pasta til et tilfredsstillende måltid. Det omfatter normalt ingredienser som pasta, krydret tomatsauce, mozzarellaost og pepperoni, samt forskellige andre toppings såsom løg, peberfrugt og svampe.

The post Recept: pikantna pizza pasta – ognjevita fuzija italijanskih okusov appeared first on City Magazine.

Den pinkfarvede pasta har sendt sociale netværk ud i vanvid.

The post Recept: testenine z omako iz rdeče pese in feta sira appeared first on City Magazine.

Selvfølgelig er pasta med citron ikke en ny opfindelse, men en forfriskende, duftende italiensk ret, som er kendt i verden under navnet "Pasta al limone". Citronsaft og citronskal er nøgleingredienserne i denne ret. Retten er meget nem og hurtig at tilberede.

The post Recept: testenine z limono appeared first on City Magazine.

Overrask din familie med en usædvanlig, men meget velsmagende opskrift.

The post Recept: muffini s testeninami appeared first on City Magazine.

Græskar er alsidige. Du kan lave fremragende supper, puréer, gnocchi eller wraps af dem. Men hvis du mangler tid, har vi lavet en nem opskrift på græskarpasta.

The post Recept: testenine z bučo appeared first on City Magazine.

Når du tilbereder pasta, betragtes tomatsauce som et af de mest klassiske valg. Men hvad nu hvis du vil lave denne lækre sauce, men du simpelthen løb tør for tid til at lave den? Til sådanne tilfælde har vi udarbejdet en opskrift på tomatsauce, som du kan lave uden madlavning.

The post Recept: slastna paradižnikova omaka brez kuhanja appeared first on City Magazine.

Når temperaturerne stiger, vælger vi gerne kolde fødevarer som friske grøntsager og frugter. Men det betyder ikke, at du skal opgive proteiner, såsom kød, og kulhydrater, såsom pasta.

The post Recept: solata s testeninami in piščancem appeared first on City Magazine.

Pasta er et af de enkleste, men alligevel så lækre, valg til frokost. De kan tilberedes på hundrede og én måder, og deres forberedelse tager kun lidt tid. Vi har lavet en lækker opskrift på pasta med ærter og tomater, der vil fylde dig med energi og glæde dine smagsløg.

The post Recept: enostavne testenine z grahom, ki vas bodo napolnile z energijo appeared first on City Magazine.

Er du en pasta elsker? Pasta betragtes som en af de mest populære retter, da den kan tilberedes på forskellige måder, og dens tilberedning er meget nem. Vi har en opskrift til dig, som hele familien vil nyde. Tilberedningen er enkel og hurtig, og pastaen er velsmagende og saftig.

The post Recept: rigatoni z gobami appeared first on City Magazine.

Bagt Feta Pasta med Cherry Tomater er eksploderet på TikTok og ser så godt ud, at du bare skal lave den!

The post Recept: veganske testenine s pečenim feta sirom, ki so preplavile TikTok appeared first on City Magazine.

Nogle gange ved folk virkelig ikke, hvordan de skal håndtere mad og deres madrester, og det er på høje tid, vi ændrer det! Så hæld for eksempel ikke den resterende åbne vin næste gang ned i toilettet eller køkkenvasken, men brug den hellere kreativt! Her er 5 opskrifter, hvor denne rest vin vil komme til nytte!

The post Ostanke vina NIKOLI ne zlivaj stran, raje ga tako porabi: 5 odličnih receptov z vinom appeared first on City Magazine.

Trubarjeva, som er ved at blive en af de mest interessante kulinariske gader i hovedstaden, er rigere for restauranten RAWPASTA - Pasta Fresca Bar, hvor de udelukkende serverer frisk italiensk pasta med forskellige saucer, tilberedt foran deres gæster.

The post RAWPASTA: nova restavracija s svežimi domačimi italijanskimi testeninami appeared first on City Magazine.

Mange tror, at de er mestre i at tilberede pasta, men det er langt fra tilfældet. Hvilke fejl begår du, når du tilbereder pasta?

The post Italijanska kuharica razkriva: to so ključne napake pri pripravi testenin, ki jih delamo vsi appeared first on City Magazine.

Spørger du en italiener, hvilken pasta der er bedst, vil han højst sandsynligt svare: "Mormors". Hemmelighederne bag pastafremstilling præsenteres for dig af Pasta Grannies.

The post Pasta Grannies: italijanske babice, ki so na YouTubu prava senzacija appeared first on City Magazine.

Hvem siger, at du skal opgive pasta, som er høj i kalorier, når du kan lave zucchini-versioner, der formodes at være meget sundere og lækrere? Disse opskrifter med lavt kalorieindhold bliver din nye last.

The post 3 nizkokalorični recepti za vse tiste, ki obožujete testenine iz bučk appeared first on City Magazine.

Endelig har vi noget for fans af chips, pasta og sprøde sager. Her er en opskrift på pastachips, der bliver din nye skruestik.

The post Recept: čips iz testenin, tvoja nova pregreha appeared first on City Magazine.

Hvad pifter efteråret op gastronomisk? Efterårsopskrifter med efterårets bedste råvarer, selvfølgelig. Med efterårets ankomst modtager vi også nogle af de lækreste råvarer, som vi kan tilberede lækre lune retter med: Zucchini, svampe, pærer, kastanjer, valnødder... Mmm, det lyder lækkert.

The post Jesenski recepti: 5 preprostih receptov za jesenske jedi appeared first on City Magazine.

Pasta med hakket kød er bestemt en af de mest populære kombinationer, og med et par tilføjelser kan du gøre denne ret endnu bedre. Den nemmeste bagte pasta (spaghetti, pasta osv.) tilberedes når vi har rester fra frokosten.

The post Recept: pečene testenine z mletim mesom in nebeško skorjico appeared first on City Magazine.

Den japanske kærlighed til pastasuppe er måske gået lidt for vidt. Yunessan spa-center tilbyder iblødsætning i et bad fyldt med suppe og nudler!

The post Na Japonskem se namakajo v juhi z rezanci! appeared first on City Magazine.

Ingen kulhydrat pasta? Hvad er ikke kendt for deres høje OH-indhold? Det er de, intet har ændret sig. Men zucchininudler er ikke klassiske nudler, de er udelukkende lavet af zucchini. Ønsker du en sund og velsmagende boks, er du kun et klik væk fra en lækker opskrift på den.

The post Recept: bučkini rezanci brez ogljikovih hidratov appeared first on City Magazine.

Selvom vi normalt ikke forbinder pasta med hår eller frisurer, ligner pasta og hår faktisk hinanden på mange måder. Det er især tydeligt i pastaemballagen til en russisk designer med tilnavnet Nikita, som har skabt verdens mest fashionable pastaemballage, som vil få dig til at tro, at du har vandret ind på hårplejehylder, ikke dagligvarer.

The post Najbolj modna embalaža za testenine na svetu appeared first on City Magazine.

Træt af at spise pasta på samme måde igen og igen? Vi foreslår, at du tager fat på opskriften på rigatoni-tærte, en tærte lavet af kort, tyk og hul pasta med striber. Måltidet er nemt at tilberede og fantastisk at se på, og vil mætte en del sultne munde.

The post Recept: rigatoni pita – testenine malce drugače appeared first on City Magazine.

Opskriften på "penne alla vodka" er den perfekte opskrift til en simpel fest. Den korte pasta, der ser smuk ud på tallerkenen, er nemmere at lave end lange spaghetti, og den lækre sauce med tilsætning af vodka er noget særligt på grund af dens retro-smag. Tænk på Rom i 60'erne i det forrige århundrede og lad dig forføre af den aromatiske ret…

The post Recept za retro testenine “penne alla vodka” appeared first on City Magazine.

Man kan sige, at det ikke er sommer uden hjemmelavet genovese pesto. Den rige smag af basilikum, pinjekerner, hvidløg og parmesanost kan også tages med ind i det sene efterår og vinter ved hjælp af frossen hjemmelavet pesto. Prøv vores opskrift på hjemmelavet pesto genovese og duften af sommer i dit køkken vil blive ved og ved...

The post Recept: preprost domači pesto genovese appeared first on City Magazine.

Ved den vigtigste begivenhed i pastaverdenen, World Pasta Championship, dystede hele 21 internationalt anerkendte mesterkokke om den flatterende titel som verdensmester. Matjaž Cotič missede førstepladsen med et hår, man kunne sige med den tyndeste spaghetti, men han vendte tilbage til Slovenien med en misundelsesværdig 'sølvmedalje'.

The post Slovenec Matjaž Cotič si je prikuhal vrhunski rezultat appeared first on City Magazine.

Forårspasta med rejer, tomater og spinat er alt, hvad vi ønsker os på hyggelige forårsaftener. Prøv en farverig, velsmagende og duftende opskrift, der pirrer alle sanser...

The post Recept: Spomladanske testenine s kozicami, paradižnikom in špinačo appeared first on City Magazine.

Pizza er let en af de bedste fødevarer i verden. Det tager ikke meget tid at forberede, og de nødvendige ingredienser kan findes i enhver moderat velassorteret butik. For at gøre tingene endnu enklere, lad os tjekke 10 måder, selv uden dej, til at forvandle bogstaveligt talt enhver ret til sin majestæt, pizza.

The post Pica: Kako pico spremeniti v drugo jed? appeared first on City Magazine.

Simple pastasaucer er en ideel og sund løsning til at tilberede et perfekt måltid, som vi aldrig rigtig bliver trætte af. Så læs hurtigt opskrifterne og kog en af de tre bedste og nemmeste pastasaucer og varm dig selv op, mens du koger forårsruller, penne og spaghetti over en stor gryde med kogende vand.

The post Recepti: Preproste omake za testenine appeared first on City Magazine.

Ljubljana er en by, vi kan være ekstremt stolte af. Især når det kommer til det gastronomiske tilbud, for på det seneste er det svært at vælge en restaurant, bar eller bar fra det farverige udvalg, hvor man kan nyde søndagsbrunchen.

The post Kam na najboljši brunch v Ljubljani: top 10 lokalov, bistrojev in restavracij appeared first on City Magazine.

Vi kan godt lide den frisk, sprød og let om sommeren. Under alle omstændigheder er madlavning i de varmeste måneder sådan set overflødig, og netop derfor er en farverig sommersalat lavet af lækker pasta en god løsning om sommeren.

The post Recept: Lahkotna testeninska poletna solata appeared first on City Magazine.

En hurtig snack, solrig frokost eller aftensnack. Velkommen til Republica Pasta, som bringer unikke innovationer - en række hjemmelavede pastadelikatesser til på farten!

The post Republica Pasta – sveže “take-away” paštice appeared first on City Magazine.