La miel es uno de los alimentos más antiguos del mundo: un edulcorante natural apreciado por las civilizaciones antiguas y que aún hoy representa una parte indispensable de las tradiciones culinarias y saludables de muchas culturas. Pero aunque a menudo la percibimos como algo simple —un líquido dulce en un frasco de vidrio—, esconde una extraordinaria complejidad. Una de las características más notables de la miel, que llama la atención de inmediato, es su color. Del blanco al ámbar, del amarillo claro al marrón oscuro: el espectro de colores de la miel es casi infinito.

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¿Sientes también que tu miel se ha estado destilando demasiado últimamente, ya no tiene el aroma adecuado y permanece líquida durante un tiempo sospechosamente largo, incluso cuando la olvidas en la despensa? Quizás no sea tu imaginación, tal vez tengas una verdadera imitación azucarada en tu cocina. La miel industrial, enriquecida con jarabes de glucosa, azúcares o incluso tiza (sí, has leído bien: ¡tiza!), es un invitado cada vez más habitual en nuestras cucharas.

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La miel no debe consumirse con una cuchara de metal. ¿Alguna vez has cuestionado una regla? A la gente le encantan las reglas, especialmente aquellas que suenan misteriosas. Es como si algo tuviera más poder si hay que consumirlo “adecuadamente”.

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¿Estás cansado de contar ovejas, revolver la cama y promesas vacías de tés relajantes? El insomnio puede ser una auténtica pesadilla, ¡pero imagina que existe una solución que quizás ya tengas en casa! Un sencillo ritual a la hora de acostarse puede ayudarle a relajarse, conciliar el sueño más rápido y despertarse completamente renovado.

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El invierno trae días fríos y, lamentablemente, una tos molesta. En lugar de recurrir a jarabes sintéticos, pruebe una alternativa natural hecha de plátano y miel. Esta deliciosa mezcla puede ayudar a calmar la tos y la garganta irritada.

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El pastel de Marlenka es originario de Armenia, donde sus raíces están estrechamente relacionadas con el tradicional pastel de miel. Sin embargo, se hizo famoso principalmente gracias a Marlenka Hajrapetjan, quien en los años 90 adaptó este delicioso postre a los gustos modernos en la República Checa. Hoy en día se considera una de las tartas más populares de esta parte de Europa.

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Si quieres algo verdaderamente único y natural, la crema para untar con miel es el camino a seguir.

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La miel tiene muchos efectos curativos, según el último estudio realizado por investigadores canadienses.

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En Ljubljana, con motivo del Día Mundial de la Abeja, cobró vida un mural callejero anamórfico del mundialmente famoso artista callejero en 3D Filip Mrvelj. La obra de arte en 3D con el motivo de un prado en flor lleno de abejas llama la atención sobre la extraordinaria importancia de estos polinizadores para nuestra existencia.

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Todas queremos una piel tersa y suave, por lo que muchas estamos dispuestas a probar multitud de cremas y preparados. Afortunadamente, hay una solución más fácil y natural: mascarillas faciales que puedes hacer con limones y miel. Le preguntamos por qué estos alimentos son tan beneficiosos y cómo empezar a hacer mascarillas que restaurarán la salud de su piel y le ayudarán a deshacerse del acné, la hiperpigmentación y la falta de brillo.

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El patrimonio cultural esloveno está fuertemente entrelazado con la apicultura. Así, la abeja se ha convertido en un símbolo de trabajo duro, y la miel dulce es el oro líquido, que utilizamos para preparar una variedad de productos, delicias, y en los días más fríos también puede ayudarnos a fortalecer el sistema inmunológico. El tradicional 9º Festival de la Miel de Europark estará dedicado a los apicultores y la miel en el centro comercial más grande del noreste de Eslovenia.

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Muchos nutricionistas aconsejan que prestemos atención a las combinaciones de alimentos que comemos juntos, porque solo así se aprovechan mejor los beneficios de los alimentos, que en la combinación adecuada es mejor absorbido por el organismo. Buenas combinaciones incluyen miel y leche. La leche contiene el aminoácido triptófano, que ayuda en la producción de serotonina, la hormona de la felicidad, y melatonina, la hormona que controla el ciclo del sueño. Los carbohidratos de la miel, por otro lado, ayudan a aumentar los niveles de triptófano en el cuerpo.

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La belleza verdadera y duradera realmente proviene de nuestro interior, pero es la apariencia externa la que nos da confianza y satisfacción. Y eso también lo saben en Medex, donde después de años de desarrollo y de saber hacer doméstico, crearon los cosméticos Beesecret. La extraordinaria innovación se basa en el veneno de abeja, y nuestra piel se puede mimar con suero y crema.

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Los plátanos horneados con miel y nueces son una gran opción para cuando quieres preparar algo dulce rápidamente. No necesitas mucho tiempo para ellos, y menos ingredientes.

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El diente de león no solo es sabroso, sino que también es una adición extremadamente saludable al menú. ¿Sabías que puedes hacer miel con dientes de león? La miel de diente de león casi no es diferente en sabor y estructura de la miel del bosque, excepto que en este caso haces el trabajo de las abejas.

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En medicina, se dice que la miel tiene un efecto antibiótico y es particularmente eficaz en el tratamiento de infecciones y resfriados en la boca, la garganta y las vías respiratorias. Veamos para qué más podemos usarlo y qué problemas de salud nos ayudará a eliminar.

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Además de la cueva, el campamento es la forma más antigua de hogar que, a diferencia de la versión de piedra, todavía tiene un propósito similar en la actualidad. De hecho, la carpa ha ampliado enormemente su actividad y hoy en día es popular incluso en festivales de música concurridos como Metalcamp, Rock Otočec, Schengenfest, etc. Pero el hecho de que sea tan antiguo como la tierra no significa que no tenga margen de mejora. Uno, el B-and-Bee, fue inventado por diseñadores belgas.

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La primavera es el momento de limpiar. Y con eso no solo nos referimos a tu hogar, sino también a tu rostro, que muestra las huellas de un duro invierno. Además, no necesita gastar mucho, porque encontrará excelentes herramientas de cuidado en la cocina de su hogar. Explora nuestra selección de mascarillas naturales suavizantes, tonificantes, hidratantes y reparadoras a base de miel, aguacate y avena.

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El fotógrafo inglés Andrew Newey, quien ya ha recibido numerosos premios por su trabajo en su carrera, logró tomar otra maravillosa serie de fotos. Esta vez fue a Nepal y fotografió a miembros de la tribu Gurung durante la apicultura, que todavía se practica hoy como hace miles de años.

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