Si sientes que el otoño en Eslovenia huele cada año con más refinamiento, tienes razón. Con octubre llega la Semana del Restaurante Otoño 2025, un espectáculo culinario nacional que no es solo un evento de precio fijo, sino un movimiento por un futuro más sabroso, local y responsable en tu plato. Este año, con nueva energía, cupones digitales y 117 restaurantes participantes.

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En algún lugar entre los lagos turquesa y las colinas esmeralda de la Carintia austriaca, donde el aire huele a pinos y las uvas se bañan bajo un sol radiante, se encuentra un destino que es más que una simple bodega: es un manifiesto cultural, un palimpsesto histórico y una aventura gastronómica. Ubicado en un castillo medieval restaurado del siglo XII, Weingut Taggenbrunn ofrece una experiencia que va más allá de las clásicas rutas del vino. Es un lugar donde cada gota de vino lleva la huella del terroir, cada plato cuenta una historia y cada habitación susurra el eco de siglos.

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París, la ciudad de las luces y los sueños, atrae a millones de turistas de todo el mundo que quieren experimentar su cultura, arquitectura y gastronomía únicas. Sin embargo, incluso los viajeros más ávidos suelen encontrarse con trampas y cometer errores que pueden arruinar su experiencia. ¿Quién mejor para saber cómo evitarlos que los propios parisinos?

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Liubliana cuenta con una nueva adquisición culinaria: el restaurante CeWapi en Cankarjeva cesta 6. Esta nueva joya de la corona de la capital eslovena promete una fusión única de tradición balcánica y encanto moderno en un plato. Tómate un momento y descubre cómo CeWapi, con su tercer restaurante en Liubliana, continúa con su misión de enriquecer el mapa culinario de la ciudad.

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¿Se pregunta cómo rechazar la comida en un restaurante sin parecer arrogante?

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En el corazón de Liubliana le espera un cuento de hadas culinario que promete una experiencia encantadora para los amantes de la cocina y los buscadores de aventuras gastronómicas únicas. Wonderland Ljubljana, la nueva joya gastronómica de la ciudad, ha abierto sus puertas e invita a los visitantes a embarcarse en un viaje de sabores que va más allá de lo cotidiano.

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Visitar un restaurante puede ser una experiencia maravillosa, pero no siempre es garantía de que disfrutarás de una obra maestra culinaria. Echemos un vistazo a las señales de que estás a punto de comer comida mala antes de que te la sirvan.

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Comer solo a menudo puede parecer una perspectiva desalentadora, evocando imágenes de silencio incómodo y la sensación incómoda de ser el extraño. Sin embargo, comer solo también puede ser una experiencia increíblemente poderosa y placentera. Aquí hay cinco razones por las que es bueno comer solo.

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Los residentes de Ljubljana y los visitantes de Ljubljana que aman las delicias culinarias pueden regocijarse: nuestra capital tiene un nuevo bistró donde puede deleitar su paladar con deliciosos platos y bebidas refrescantes. El bistró también fue recomendado por Michelin en su guía, y preguntamos dónde está ubicado y qué tiene para ofrecer.

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¿Son estos los mejores restaurantes de la costa eslovena? La costa eslovena, tanto en verano como en los meses más fríos, ofrece muchas ideas para excursiones, que se pueden concluir de manera perfecta con una visita a un restaurante. Piran, Portorož y otras ciudades costeras sin duda pueden presumir de una gran selección de deliciosos platos (especialmente mariscos y pescados) y bebidas refrescantes.

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En Ljubljana, un nuevo restaurante con cocina fusión peruana y japonesa, conocido como nikkei, abrió en el centro de la ciudad (Breg 8).

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Hay varias razones y todas son muy calculables.

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Este año, Gault&Millau, una de las guías de restaurantes internacionales más influyentes, se ha propuesto una vez más explorar los rincones eslovenos donde se sirve deliciosa comida y buenas bebidas. Y por último, desvelaron los restaurantes mejor valorados y los ganadores de los premios especiales de Gault&Millau Eslovenia para 2022. Hemos preparado para ti una lista de los restaurantes que, según Gault&Millau, son los que más merece la pena visitar.

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El Lamborghini Countach original de 1971 fue destruido para la prueba de choque obligatoria. 50 años después y tras más de 25.000 horas de trabajo, el mítico coche resurgía de las cenizas, como el mítico Fénix.

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El restaurante Breg abrió sus puertas en un lugar donde la tradición restaurantera se remonta al siglo XVI. Está destinado a todos los que les gusta socializar y al mismo tiempo disfrutar de un delicioso festín. El menú se basa en platos tradicionales, a los que el chef Jorg Zupan ha añadido su toque personal.

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La granja turística Kabaj Morel se encuentra en el corazón de Goriške Brd, más precisamente en el pueblo de Šlovrenc. Está rodeado de muchos viñedos, por lo que la sensación te transportará a la Toscana italiana.

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Pri vodniku Gault&Millau so izbrali najboljše restavracije v Sloveniji 2021! Razkrili so tudi, katera je najboljša slaščičarna, najboljše zbirališče (POP) ter kdo so prejemniki prestižnih nazivov chef leta, chef prihodnosti, chef tradicije, mladi talent in najboljši sommelier za leto 2021.

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Un paseo por el centro de Ljubljana tiene un encanto muy especial. Tanto para turistas como para locales. Y la próxima vez que decidas recorrer las calles románicas de la ciudad, no dejes de pasarte por Gornja trg.

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Restavracija Hiše Ančka, kjer za vaše brbončice poskrbi chef Gašper Kačičnik, ponuja kulinarično razvajanje mediteranske kuhinje z modernim lokalnim pridihom. Tukaj vas čakajo tudi odlične pice iz prave napolitanske peči ter prijeten in dekorativno urejen Juicy, wine & champagne bar.

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El restaurante Mediamatic, con sede en Ámsterdam, ha ideado una solución innovadora y maravillosa para garantizar que los invitados se adhieran a la distancia social recomendada.

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Encontrar un buen restaurante puede ser un verdadero desafío. Aunque hoy en día hay muchas plataformas en línea con reseñas de restaurantes, desafortunadamente no siempre son precisas y, por lo tanto, no siempre nos son útiles.

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Un buen año después de la apertura del hotel boutique en Jezersko, el restaurante Vile Planinka también está abierto para huéspedes externos. Sus platos están llenos de ingredientes orgánicos locales, que sus chefs entretejen en historias culinarias basadas en recetas tradicionales del Distrito de los Lagos. ¡También agregan que su comida también es deliciosa porque se cultiva, prepara y sirve con amor!

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¿Cuáles son los restaurantes más románticos de Ljubljana o dónde ir para una cena romántica en San Valentín (Ljubljana)?

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Para los amantes de las bellas y prestigiosas piezas de diseño y la escandalosamente buena comida, la marca Louis Vuitton brindará un trato especial en su primer restaurante en Japón. Como corresponde a la marca Vuitton, el nuevo restaurante se destaca con prestigio.

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Trubarjeva, que se está convirtiendo en una de las calles culinarias más interesantes de la capital, se enriquece con el restaurante RAWPASTA - Pasta Fresca Bar, donde sirven exclusivamente pasta fresca italiana con salsas variadas, preparada frente a sus comensales.

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¡Gostilna Vida te da la bienvenida a su refugio verde en Ljubljana, donde apuestan ante todo por una comida sencilla, fresca y saludable!

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Ljubljana tiene un nuevo puesto culinario: Bisto Rex, donde han combinado todo lo que necesitamos en la esquina de la capital acelerada.

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Landerik está enamorado de su tierra natal, su fuerza natural y la fertilidad de la tierra. Por amor a descubrir sus tesoros más profundos, investiga constantemente a los productores locales de alimentos y bebidas y aprende sus historias.

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Pub Plečnik es una modernización de un pub clásico que cambia la visión del tedio del bar cotidiano, cuyo centro es el interior y el exterior recientemente renovados, destinados a huéspedes con un gusto clásico pero sofisticado que desean pasar su tiempo libre. con la compañía seleccionada mientras disfruta de una oferta premium.

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Los restaurantes de todo el mundo están invirtiendo cada vez más dinero en marketing. Cómo no, cuando su éxito se basa en el número y características de las personas que los visitan. Muchos invitados no están satisfechos con un plato de comida deliciosa, sino que esperan que el restaurante los lleve a una aventura única.

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¿Quién dice que no se puede comer bajo el mar? El restaurante Under ha abierto sus puertas en el norte de Europa, proporcionando a sus comensales una experiencia culinaria única.

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El restaurante Pinija debe su nombre a los árboles de la singular avenida de dos lados de 110 pinos, un monumento natural que da la bienvenida a todos los que vienen a Strunjan y que también adorna la entrada del restaurante.

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¿Te preguntas dónde ir a cenar? Quizás en un futuro cercano puedas probar la comida en uno de los restaurantes que llegaron a los mejores restaurantes del mundo 2019.

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En el casco antiguo de la ciudad de Izola, cuya agitada historia ha contribuido a la creación de maravillosos tesoros arquitectónicos, se encuentra el Hotel Marina con su Restaurante. ¡Pero este no es un restaurante de hotel clásico! Bajo la pérgola de glicinas, el Restaurante del Hotel Marina cuenta con una larga tradición culinaria.

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Los restaurantes con estrellas Michelin son considerados un símbolo de prestigio, y solemos acudir a ellos solo en ocasiones especiales. Los platos preparados por los mejores chefs suelen costar fabulosas sumas de dinero. Pero, ¿realmente siempre es así?

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En los últimos años, Ljubljana se ha convertido en un paraíso para los amantes de la comida, como lo demuestran numerosos eventos relacionados con la comida (Restaurant Week, Open Kitchen, November Gourmet Ljubljana...). ¿Dónde más podemos ir a almorzar o cenar, tomar un refrigerio rápido o desayunar? Aquí están los mejores restaurantes en Ljubljana 2018, según la votación de In Your Pocket.

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El restaurante italiano y pizzería Capriccio abre sus puertas en Ljubljana en Trubarjeva 52, donde se pueden degustar pizzas italianas seleccionadas de primera calidad. Y en Cappricc (el nombre se traduce como capricho) harán todo lo posible para complacer tus caprichos. Si los tienes, por supuesto. El día de la inauguración, El martes 16 de octubre también habrá una degustación de pizza gratuita entre las 12:00 y las 18:00, que será preparado por el picopek.

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Del 12 al 21 de octubre, los mejores chefs eslovenos de 102 restaurantes participantes, que formarán parte del evento Autumn Restaurant Week 2018, mimarán a los invitados con menús especiales llenos de frescos sabores locales de otoño por un precio fijo de 18 euros.

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Entre las ideas de la cocina moderna y el urbanismo crudo, con un toque de calidez hogareña y recetas clásicas, el restaurante Putr nació en Trzin hace un buen año.

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McDonald's ha vuelto loca a personas de todo el mundo principalmente por la rapidez del servicio que ofrece. No es apropiado ir corriendo a cada restaurante completamente empapado de sudor y pedir un plato que recibirás en unos minutos.

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Sveti Florijan, un deli, bistró, restaurante y club en uno, abrió sus puertas a todos los transeúntes y aquellos con un propósito en Gornji trg en Ljubljana a finales de junio. Es un espacio que lo abarca todo para una forma de socialización basada en el tipo humano de placer asociado con compartir. Se ubica discretamente y se divide en cuatro unidades que pulsan divididas entre el día y la noche.

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Debes haberte enfrentado al dilema de qué comida pedir en un restaurante. A pesar de su inmensa hambre, quiere pedir un plato que cree que está preparado según los estándares esperados. ¿Qué tipos de alimentos se deben evitar en tal caso?

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¿Cenarías en completa oscuridad donde tienes que encontrarte sin un sentido clave: la vista? Tienes que servirte un vaso de agua, cortar y comer la comida de tu plato e ir a la camarera a tomar un aperitivo. ¿Suena aterrador? Lejos de ahi. Sobre todo, es una experiencia única y conocer las increíbles habilidades de tu cuerpo. La extraordinaria experiencia sensual y culinaria de la cena en la oscuridad (Dinner In The Dark) ahora también está disponible en Ljubljana

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House Fink abrió sus puertas de par en par en Novi Mesto. Con un profundo respeto por el patrimonio y un amor sincero por la cocina y todo lo bueno que trae la cocina, Hiša Fink sigue una visión clara y una larga tradición. Son posadas de calidez, confort e inmensos placeres gustativos.

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Eche un vistazo al maravilloso restaurante, que se llama la 'cebra rosa'. ¿Podría ser este el restaurante más bonito del mundo?

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Un número récord de restaurantes participantes (101) de toda Eslovenia una vez más invita a los gourmets a probar los aspectos más destacados de la oferta culinaria como parte de la Spring Restaurant Week 2018 entre el 16 y el 25 de marzo.

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La comida y la bebida son una parte fundamental de la vida griega, y la cultura y la cocina griegas se unen en las tabernas tradicionales. Y nuestra capital ahora es más rica para una de esas "tabernas". Conozca Greeka, un restaurante y cafetería griego ubicado en la calle Trubarjeva en Ljubljana.

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"¡Buen provecho!" y un banco de peces pasa nadando. Probablemente pienses que estamos describiendo una escena de una película loca o una caricatura infantil. No, no estamos describiendo la película o la caricatura. Es obra del estudio de arquitectura noruego Snøhetta, que, entre otras cosas, se encargó de la reconstrucción de Times Square en Nueva York. El primer restaurante submarino de Europa está previsto en el norte de Noruega.

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El primer restaurante coreano en Eslovenia abrió sus puertas en Ljubljana. Todos los amantes de las especialidades asiáticas como el kimchi, el bibimbap, el kimbap y el ramyun estarán encantados en este moderno bistró coreano de Suwon.

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Del 13 al 22 de octubre, los mejores chefs eslovenos de 97 restaurantes participantes volverán a llevar a los huéspedes a una aventura culinaria con menús especiales llenos de sabores locales frescos del otoño por un precio fijo de 17 euros. ¡Bienvenidos, Semana del Restaurante!

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En In Your Pocket, eligieron los mejores restaurantes de Ljubljana con la ayuda de una votación, y aquí están los resultados. La votación se llevó a cabo durante un mes en el sitio web oficial de las guías internacionales de ciudades. ¿Y dónde preferimos girar en Ljubljana?

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InterContinental Ljubljana, edini petzvezdnični hotel v Ljubljani, prinaša tudi najvišje ležečo panoramo v središču Ljubljane, ki ponuja edinstven pogled na mesto. Tukaj vas v 20. nadstropju čakata restavracija in bar B-restaurant&bar. Restavracija temelji na kulinaričnem konceptu z Michelinovo zvezdico nagrajenega chefa Alfreda Russa, medtem ko vas v baru čaka več kot 30 različnih vrst gina ter vrhunski koktajli z medenimi toni. Rumena nit doživetij v 20. nadstropju novega hotela InterContinental je namreč posvečena medu in legendarni kranjski čebeli.

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¿Te gustaría regalarte algo más exótico hoy? Luego diríjase a OSHA Asian Bistro, que abrió sus puertas en junio de este año. Allí encontrarás auténticos platos asiáticos que deleitarán tu paladar.

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En el restaurante Gaudí en el centro de Ljubljana encontrarás un menú diario de comidas, elaborado con mimo y según las instrucciones del centro ayurvédico. Se hace hincapié en la auténtica cocina eslovena y en las recetas de hace cien años, cuando los eslovenos sólo comían carne los domingos.

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Durante su colorida historia, Švicarija fue una popular casa de huéspedes, cafetería y hotel, y en ella se entrelazaba una variada vida cultural y social. Ahora continuará la colorida historia de Schvicarija, que ha mimado a los huéspedes en el pasado con un excelente café y deliciosos eventos de pan, música y baile e invitados. En un ambiente verdaderamente original, casi en las inmediaciones del centro de Ljubljana, en el Parque Tivoli, con vistas al Castillo de Ljubljana, ha vuelto a la vida un café, al que pronto seguirá un restaurante.

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Si aún no tienes idea de cómo pasar el verano en nuestra capital, déjanos ayudarte. La guía internacional In Your Pocket eligió lo mejor del verano de 2017 en Ljubljana con la ayuda de una votación. ¿En qué terraza prefieres sentarte? ¿Dónde ves el atardecer? ¿Adónde vas en un viaje fuera de Ljubljana? ¿Dónde está el mejor helado?

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¿Alguna vez has recibido algo en un restaurante que no pediste? Y fueron precisamente estas frustraciones las que el restaurante japonés aprovechó. Emplearon a personas con demencia que casi nunca te traen lo que pides.

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Ah, Gordon Ramsay. Gordon Ramsay, enojado, crítico e implacable. Si hay alguien a quien debes escuchar cuando se trata de una comida en un restaurante, ese es un famoso chef escocés que no tiene pelos en la lengua. ¿Y cuáles son las tres reglas de oro de Ramsay a seguir en un restaurante?

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Nutella es una de esas cosas que no podemos odiar (aunque a menudo escuchamos que no es la mejor opción para nuestra salud). Lo comemos 'en cuchara', lo untamos en el pan, y también lo incluimos en diversas meriendas y postres. Ferrero abrirá así un Nutella Café en Chicago a finales de mayo, donde servirán delicias saladas y dulces, cuyo ingrediente principal será, naturalmente, la Nutella.

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Justo detrás de la frontera esloveno-croata, Kaval Group abrió a mediados de abril el nuevo Stari Kaštel, un restaurante en el que el encanto del pasado y la modernidad de Istria vuelan.

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