Désormais, les amateurs de pain pourront également déguster des délices boulangers dans la première boulangerie artisanale boutique, Kuche, où des pains artisanaux à base de farine de blé entier seront disponibles.

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Le Bar Ribarnica est situé sous les arcades de Plečnik, sur le marché de Ljubljana. Comme son nom l'indique, le bar est situé dans le prolongement du marché aux poissons, où il cohabite avec la galerie Dobra vaga. Ils ont leur propre jardin d'hiver et d'été sous le pont du boucher, et en été, le jardin sera également au niveau de la rue à côté du marché.

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Une chose est sûre à Ljubljana : les amateurs de bière ne seront pas les mains vides ! En effet, ces dernières années, nous avons acquis pas mal de bars dans la capitale, qui appartiennent certainement à la liste que nous avons appelée les meilleurs pubs de Ljubljana (2019). Savez-vous déjà où ils versent le meilleur ?

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Lorsque vous vous promenez dans l'une des rues de pierre les plus charmantes de la vieille ville de la capitale jusqu'à Gornja trg, l'odeur des délices frais vous submerge devant l'église photogénique de Saint-Florian, et les sons du jazz français sortent des haut-parleurs. Qu'est-ce que cela pourrait être? Faites-nous confiance, il s'agit d'une nouvelle boulangerie (fr. boulangerie, une boulangerie qui vend aussi des confiseries) et le café Ménagerie.

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Le restaurant Ramen by Maru propose plusieurs types de ramen typiques de différentes régions du Japon - shoyu, miso et shio ramen avec une riche saveur umami.

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"Ahuwale ka po'okela i kau hana ia ha'i." (Par la façon dont vous servez les autres, vous ressentirez votre grandeur). - Proverbe hawaïen Laissez la musique des îles et l'atmosphère aloha vous détendre et vous inspirer pendant que vous profitez de vraies vacances hawaïennes avec votre famille et vos amis au KOI.

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Le TINK Superfood Café, qui a ouvert ses portes en décembre dernier, fonctionne selon le principe 80/20, ce qui signifie que 80 % de l'offre sont des aliments sains et 20 % sont de petits vices qui rendent notre journée meilleure.

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Depuis de nombreuses années, les bonbons Zebra chouchoutent tous ceux qui ont un goût plus exigeant, ne jurent que par la qualité et aiment essayer de nouvelles combinaisons. Afin de proposer des confiseries de qualité supérieure dans une atmosphère agréable, ils ont ouvert leur propre café, où ils vous gâtent avec les confiseries, pains, thés et cafés les plus sélectionnés.

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Sœurs Kurtoš, une boulangerie au centre de Ljubljana où vous pourrez déguster un dessert hongrois très spécial, a été ouverte par les sœurs Špela et Maša avec leurs partenaires. Étant donné que les sœurs sont les principales responsables de la pâtisserie, le nom de sœurs Kurtoš s'est imposé.

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HI KO FI est la vision de Gregor Blažič et Matija Krebs, qui voulaient simplement offrir à la ville de Maribor un café différent, plus transparent. En raison du désir d'élever la qualité et la culture de la consommation de café, ils veulent offrir aux clients le meilleur. L'offre de café est complétée par des vins slovènes sélectionnés, de la bière de microbrasseries locales et d'autres boissons sélectionnées. Comme ils ne veulent pas travailler sur l'emballage, mais sur le contenu, le bar est équipé d'équipements de haute qualité qui permettent d'obtenir un produit final de meilleure qualité.

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Entre idées de cuisine moderne et urbanisme brut, avec une touche de chaleur familiale et des recettes classiques, le restaurant Putr a vu le jour à Trzin il y a un bon an.

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Rooster coffee est un café spécialisé dans le centre de Maribor et la maison de Tovarna Kave. Ici, ils torréfient le café et le préparent ensuite de différentes manières; modes espresso et filtre - V60, Aeropress, Chemex, et ils offrent également une infusion froide nitro - café infusé à froid. Ils ont aménagé le petit bar simplement, presque tout ce qu'ils ont fait eux-mêmes pour que les convives s'y sentent bien.

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Sveti Florijan, une épicerie fine, un bistrot, un restaurant et un club à la fois, a ouvert ses portes à tous les passants et à ceux qui ont un but sur Gornji trg à Ljubljana fin juin. C'est un espace englobant pour une forme de socialisation basée sur le plaisir humain associé au partage. Il est situé discrètement et divisé en quatre unités qui vibrent entre le jour et la nuit.

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Souhaitez-vous dîner dans l'obscurité totale où vous devez vous retrouver sans sens clé - la vue ? Il faut se verser un verre d'eau, couper et manger les aliments dans son assiette et se rendre chez la serveuse pour prendre l'apéritif. Ça fait peur ? Loin de là. C'est avant tout une expérience unique et apprendre à connaître les incroyables capacités de votre corps. L'extraordinaire expérience sensorielle et culinaire du dîner dans le noir (Dinner In The Dark) est désormais également disponible à Ljubljana

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La Maison Fink a ouvert grand ses portes à Novi Mesto. Avec un profond respect pour le patrimoine et un amour sincère pour la cuisine et toutes les bonnes choses que la cuisine apporte, Hiša Fink suit une vision claire et une longue tradition. Ce sont des auberges de convivialité, de confort et d’immenses plaisirs gustatifs.

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Les journées ensoleillées nous invitent aux rues de la ville et aux bonnes glaces. Et vous pouvez le commander, ou plutôt le préparer vous-même, au glacier Icelend de Čopova à Ljubljana, où différentes saveurs du dessert d'été populaire, des garnitures et des pépites ainsi que des cornets colorés vous attendent.

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Il existe actuellement quatre grandes chaînes de restauration rapide en Slovénie, mais elles sont loin de répondre aux attentes des Slovènes. Ce sont des "fast food", qui pour l'instant n'existent pas dans notre pays, mais que la plupart des gens veulent.

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La famille Balin (Suzana, Oliver et Gianluca sont le trio gagnant) a déménagé de Milj à Koper, où ils perpétuent la tradition de leur style de cuisine. Dans le bistrot familial, ils proposent des pizzas de grande qualité élaborées à partir d'ingrédients soigneusement sélectionnés : farine, moulue entre meules de pierre, tomates sans conservateurs, prosciutto cuit de grande qualité sans gluten ni lactose, mozzarella...

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Ljubljana s'enrichit d'un nouveau coin urbain, où vous pourrez déguster un café de qualité supérieure, un délicieux gâteau ou votre boisson préférée. L'intérieur moderne, plein de détails, avec des éléments rétro et des pastels doux offre non seulement un plaisir paradisiaque pour les papilles gustatives, mais est également un régal pour les yeux.

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Ljubljana est plus riche pour un autre point culinaire, où vous serez heureux de socialiser autour de délicieux repas et de nombreux cocktails. Nous parlons de Foodporn, qui a ouvert ses portes fin janvier.

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Ljubljana est définitivement une ville où chacun peut trouver des divertissements selon ses goûts. Dans un ensemble de 10 catégories, avec l'aide des votes des résidents locaux, In Your Pocket a sélectionné les meilleurs lieux de soirée où vous pouvez vous amuser jusque tard dans la nuit ou simplement vous asseoir avec le vin de votre choix.

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Dans les environs immédiats de Koseški bajer, dans l'agréable abri de la forêt, le restaurant et maison d'expérience Kavarna Lokus a ouvert ses portes, qui satisfera vos goûts choisis avec son offre variée et vous rappellera les façons de profiter de la vie.

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La nourriture et les boissons font partie intégrante de la vie grecque, et la culture et la cuisine grecques se réunissent dans les tavernes traditionnelles. Et notre capitale est désormais plus riche pour une telle "taverne". Apprenez à connaître Greeka, un restaurant et café grec situé dans la rue Trubarjeva à Ljubljana.

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Un mur de bière en libre-service a vu le jour à Plac à Ljubljana, qui donne au buveur un contrôle total sur le service de la bière. "Ta pipe, ta bière" est leur devise. Il s'agit du premier bar à bière de ce type, non seulement en Slovénie, mais dans l'ensemble des Balkans.

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Le premier restaurant coréen de Slovénie a ouvert ses portes à Ljubljana. Tous les amateurs de spécialités asiatiques telles que le kimchi, le bibimbap, le kimbap et le ramyun seront ravis dans ce bistrot coréen moderne de Suwon.

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En août, une nouvelle chocolaterie Cukrček a ouvert ses portes dans le centre de Ljubljana. Celui-ci est fait dans le style de la rue et inspire un style nostalgique-moderne. Ils proposent des produits de chocolat de qualité supérieure fabriqués à la main par des chocolatiers slovènes sélectionnés.

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InterContinental Ljubljana, edini petzvezdnični hotel v Ljubljani, prinaša tudi najvišje ležečo panoramo v središču Ljubljane, ki ponuja edinstven pogled na mesto. Tukaj vas v 20. nadstropju čakata restavracija in bar B-restaurant&bar. Restavracija temelji na kulinaričnem konceptu z Michelinovo zvezdico nagrajenega chefa Alfreda Russa, medtem ko vas v baru čaka več kot 30 različnih vrst gina ter vrhunski koktajli z medenimi toni. Rumena nit doživetij v 20. nadstropju novega hotela InterContinental je namreč posvečena medu in legendarni kranjski čebeli.

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Envie de vous offrir aujourd'hui quelque chose de plus exotique ? Rendez-vous ensuite au OSHA Asian Bistro, qui a ouvert ses portes en juin de cette année. Vous y trouverez des plats asiatiques authentiques qui chouchouteront vos papilles.

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Au restaurant Gaudi au centre de Ljubljana, vous trouverez un menu quotidien de repas, préparés avec soin et selon les instructions du centre ayurvédique. L'accent est mis sur la vraie cuisine slovène et sur les recettes d'il y a cent ans, lorsque les Slovènes ne mangeaient de la viande que le dimanche.

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En août, Cukrarna a ouvert ses portes à Ljubljana. La tentante pâtisserie maison de Line Butenko Černe, où vous trouverez des gâteaux, des tartes, des wraps, des biscuits croustillants ou des croissants français faits maison avec amour. Ils n'ont pas non plus oublié les desserts maigres et sans gluten. L'offre comprend également du café parfumé, et pour les affamés, des sandwichs gourmands ou de délicieuses tartines.

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Du 28 août au 10 septembre, les fournisseurs de hamburgers de Ljubljana vendront des hamburgers portant le label Dobrodelni burger. Le label sera attribué à des burgers spécialement créés à cet effet, que vous n'avez pas pu goûter jusqu'à présent. Sur chaque burger, vous reverserez ainsi 1 euro à une organisation non gouvernementale sélectionnée.

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Au cours de son histoire colorée, Švicarija était une maison d'hôtes, un café et un hôtel populaires, et une vie culturelle et sociale variée y était étroitement liée. Aujourd'hui, l'histoire colorée de Schvicarija, qui a gâté ses invités dans le passé avec un excellent café et du pain délicieux, des événements de musique et de danse et des invités, va se poursuivre. Dans une ambiance vraiment originale, presque à proximité immédiate du centre de Ljubljana, dans le parc Tivoli, avec vue sur le château de Ljubljana, un café a repris vie, et un restaurant suivra bientôt.

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Če si želite sprostitve ali pa se le za trenutek naužiti narave, potem se podajte v Kavarno Hiša, kjer vas na domačiji iz 18. stoletja čakajo češko pivo Kruševice, znamenita dišeča kava Illy ter slastne dobrote.

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Le bar à vin Šuklje, c'est l'histoire de 4 jeunes prometteurs, trois de Belokraj (Katja et Matija Šuklje et Katja Geltar) et un français "marié" (Guillaume Antalick), qui se sont lancés dans un projet ambitieux par amour pour la vigne et le vin : ouverture d'un bar à vin au centre de Ljubljana, où l'on sert non seulement un verre de vin, mais aussi des connaissances.

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Le bar à cocktails Kolibri à Ljubljana prend soin du goût dans toutes ses dimensions et crée un environnement agréable pour des conversations détendues l'après-midi, des consultations secrètes et des enchevêtrements passionnés. On se retrouve pour un cocktail au Kolibri ?

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Avez-vous déjà reçu quelque chose dans un restaurant que vous n'aviez pas commandé ? Et ce sont précisément ces frustrations que le restaurant japonais a utilisées à son avantage. Ils employaient des personnes atteintes de démence qui ne vous apportaient presque jamais ce que vous aviez commandé.

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Gornji trg à Ljubljana sent la nouvelle offre culinaire. En mai, un nouveau bistro Biró a ouvert ses portes, qui invite ceux qui le souhaitent à déguster des sandwichs faits maison, du pain aux bananes maison et un gâteau au chocolat et à la betterave maison.

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La place principale de Maribor est plus riche en bars et en hôtels, qui ramènent à la ville un sentiment de nostalgie du traditionnel, du bourgeois et du simple. Gostilna Maribor évoque la cuisine traditionnelle de Styrie pour les citoyens et les touristes, ramenant le souvenir de la cuisine de leurs grands-mères aux premiers et introduisant la cuisine locale aux seconds. C'est pourquoi tous ceux d'entre vous qui visiteront à l'avenir la ville au bord de la Drava n'oublieront pas de s'arrêter à l'auberge Maribor, où vous pourrez (re)vivre l'ancien temps de la capitale styrienne et déguster d'excellents plats traditionnels.

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Juste derrière la frontière slovéno-croate, le groupe Kaval a ouvert mi-avril le nouveau Stari Kaštel, un restaurant dans lequel le charme du passé et de la modernité de l'Istrie s'envole.

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Les grains noirs sont envoyés dans un seul pays, le producteur de café - la Colombie, et de là, ils apportent une gamme d'arômes et de saveurs aux amateurs slovènes de la boisson, qui reflètent la diversité géographique du pays et de ses habitants. L'or noir colombien peut maintenant être dégusté et acheté à Gornji trg à Ljubljana, où un café de première classe nous attend.

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Tabay Brothers, qui a commencé son histoire il y a presque deux ans, a rouvert ses portes au monde de la « restauration rapide » gastronomique à Ljubljana. Aujourd'hui, dans un nouveau lieu, avec le même goût reconnaissable, ils conquièrent avec des burgers, des sandwichs, des soupes et des salades.

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Becs sucrés, « becs sucrés » et tous ceux qui aiment le štrukli, méfiez-vous ! Le 1er mars 2017, le premier atelier de stuc de Slovénie a ouvert ses portes à Ljubljana. Moji štruklji Slovenije nous invite sous les arcades de Plečnik, où s'entremêlent l'approche traditionnelle de la préparation des plats slovènes et les défis de la cuisine moderne. Il est créé par le chef Peter Vogelnik qui, dans le respect de la tradition, de nombreuses années d'expérience, de travail acharné, de connaissances et d'innovation, prépare les štrukli de qualité supérieure les plus appréciés et les plus diversifiés, qui ne laisseront personne indifférent. Vous n'y croyez pas ? Essayez-le !

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V center Ljubljane prihaja Lars & Sven Burgers! Tega se boste še posebej razveselili vsi ljubitelji njihovih sočnih burgerjev in hrustljavega krompirčka. Lars & Sven se bodo tako še pred začetkom novega šolskega leta naselili na Šubičevi 1, skupaj z arhitekturnim ateljejem Medprostor, d. o. o., pa bodo poskrbeli, da se bo lokal lepo vklopil v sklop Plečnikovih arkad in hkrati zadržal njihov prepoznavni vintage industrijski stil interierja.

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La plus petite discothèque du monde a été ouverte à Rotterdam, aux Pays-Bas. Cela ressemble à un Club 28 et mesure moins qu'une cabine de toilette, mais cela ne veut pas dire qu'il n'a pas de piste de danse, de DJ, d'effets de lumière et de boule disco ! Vous pensez que c'est trop petit pour vous ? Pensez au nombre de fois où vous vous êtes senti comme une sardine dans une boîte de nuit...

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Un véritable paradis pour les amateurs de café nous attend au Musée de la ville de Ljubljana. Il abrite le Stow Specialty Coffee Shop, qui possède sa propre torréfaction, deux académies (une à Maribor, l'autre à Kamnik) et, bien sûr, un café. Leur mission est de trouver et d'offrir les meilleurs cafés de saison de qualité et de les déguster d'une manière à laquelle nous n'avons pas été habitués jusqu'à présent.

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V središču Ljubljane, le streljaj proč od Prešernovega trga, se je v prostorih nekdanje oštarije Lačna koza odprl Gig, lokal, kjer vam zjutraj postrežejo dišečo kavo, čez dan izbrana kosila, zvečer pa pivo in tudi glasbo v živo.

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Ljubljana est plus riche pour Ice Wave, un glacier où le dessert froid est préparé devant vous de manière attrayante - sur une assiette glacée. Il est situé à Trubarjeva cesta 7 à Ljubljana. Ice Wave Ljubljana fait partie d'une franchise espagnole qui a connu un énorme succès sur son sol national.

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Znameniti modni oblikovalec Ralph Lauren je nedavno v Londonu odprl Ralph's Coffee & Bar, kar pa ne bo njegov prvi skok v gostinske vode, saj ima svoje lokale že drugod po svetu. Za kako ekskluziven prostor gre, priča podatek, da bo hkrati lahko gostil le 36 gostov.

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"La seule certitude dans la vie est le changement", dit un dicton célèbre. Cela s'applique également à la nourriture, et ils suivent également cette règle dans la pizzeria Verace. Celui de Slovely Park reçoit sa sœur cadette et plus avancée technologiquement, la Verace 2.0, qui suit toujours fermement la tradition napolitaine dans les détails qui comptent le plus. Et le plus important pour une pizza napolitaine, ce sont certainement les ingrédients de qualité apportés de Naples et la recette traditionnelle de préparation de la pizza.

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Stran od največjega ljubljanskega vrveža in s pogledom na Ljubljanico, na vogalu Petkovškovega nabrežja in Usnjarske ulice, se nahaja Ek bistro. Novi lokal ob Žitnem mostu se osredotoča na ponudbo jedi za zajtrk in ''brunch'', ki pa so primerne tudi za kosilo.

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Il n'y en a qu'une qui soit vraiment la bonne, vraiment la meilleure bière. Celui que vous préparez pour vous et vos amis ; selon votre propre recette, exactement comme vous avez toujours voulu le boire. Maribor possède la première brasserie de bière à faire soi-même en Slovénie, et elle permet à tous les fans de cette boisson d'utiliser du matériel de brassage, d'acheter des matières premières et de brasser simplement de la bière. BeerLab est situé dans le sous-sol du bâtiment Tkalka au centre de Maribor, et il est géré par l'institut pour le développement des technologies créatives Citilab.

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Gostilna dela, projekt socialnega podjetništva z gostinsko dejavnostjo, ki je namenjena usposabljanju mladim iz ranljivih ciljnih skupin, je dobila naraščaj. Šest let po splavitvi projekta v Ljubljani, ki se je dobro prijel, je namreč svoja vrata odprla gostilna tudi v Domžalah, ki pa je precej večja od ljubljanske. Gostilna dela Domžale je s tem postala druga učna delavnica, ki nudi možnost piljenja veščin različnim skupinam mladih.

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"L'une des choses les plus agréables de la vie est le fait que plusieurs fois par jour, nous devons arrêter tout ce que nous faisons et porter notre attention sur la nourriture", a dit un jour le célèbre ténor Luciano Pavarotti. Ayatana, la maison des saveurs créatives inspirées d'un trésor de recettes végétaliennes et maigres, a trouvé sa place dans une grange rénovée de 1614. Elle accueillera bientôt des ateliers culinaires innovants et d'autres événements, ainsi que la restauration et la prise de commandes végétaliennes et desserts maigres. Si vous souhaitez connaître la beauté et la diversité de la cuisine végétalienne et précise ou mettre à jour vos connaissances, une visite à Ayatana s'impose.

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En décembre, le café MAO, créé en collaboration avec le groupe Kaval, ouvre ses portes au Musée d'architecture et de design (MAO) du château de Fužine. Vous aussi, vous pouvez faire partie de cette histoire. Possédez-vous chez vous un meuble utile qui caractérise les intérieurs slovènes du XXe siècle ? Ensuite, vous pouvez apporter une pierre importante à la mosaïque du café naissant.

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Dans l'attente de décembre et avec lui de nombreuses fêtes avant le Nouvel An. Beaucoup de gens regarderont trop profondément dans le verre cette nuit-là et se coucheront avec le chat le lendemain. Vous avez probablement entendu parler de plusieurs façons de soigner une gueule de bois, mais certainement pas celle-ci. À Amsterdam, pour tous ceux qui ont fait la fête trop sauvagement la veille et en ressentent les conséquences négatives le lendemain, le premier bar à gueule de bois au monde a été ouvert, ce qui, d'une manière unique, aide à atténuer les conséquences de l'alcool. Cela ressemble au nom Hangover Bar. Et non, ce n'est pas une méthode coin avec coin.

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"Burgerji so naša strast," pravijo pri Lars & Sven Burgers, slovenskem podjetju, ki so po poslovalnici ob trgovinskem centru E.Leclerc odprli še nov lokal ob Hipermarketu Ljubljana Šiška. Velika prednost njihovih burgerjev je, da so izdelani zgolj iz lokalnih sestavin in iz mesa proste reje.

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Vous vous sentirez chez vous dans le bar Boschtiz récemment ouvert à Ljubljana. L'ambiance agréable, réchauffée par une cheminée, des peaux de mouton et de nombreuses plantes d'intérieur, donne envie d'enfiler des chaussons. Le nouveau café, bistro et bar, que les propriétaires appellent « restorumbar » (un croisement entre un restaurant et un bar), est parfait pour tous ceux qui veulent de bonnes boissons, de la nourriture et de la musique.

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Dans le centre urbain du centre d'affaires de Bežigra sur Dunajska cesta et à proximité des facultés, dans une atmosphère agréable et attrayante, Gastro House 151 nous gâte avec une sélection variée de délices culinaires, à base d'ingrédients soigneusement sélectionnés en mettant l'accent sur des produits sains et élevés. -une alimentation de qualité.

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Organic Garden, célèbre pour ses aliments de haute qualité, rapidement digestibles, biologiques, végétaliens, sans gluten et autres, créés avec la bonne combinaison et la connaissance des matières premières, a récemment ouvert une succursale OG à emporter dans le centre de Ljubljana, qui invite avec un large éventail de plats. Ils servent le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, du café et des boissons.

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Début mai, l'équipe du restaurant Valentin a ouvert Street Food Valentin sur Vodnikovo trg, une version rapide et saine des fruits de mer, où l'on sert diverses spécialités de fruits de mer, comme le Fish'n Chips, le pâté maison aux crevettes, le pâté maison aux fruits de mer, burger au merlu, crevettes grillées, brodet au poisson d'été et la liste est longue. Ils ont également récemment introduit la livraison de fruits de mer autour de Ljubljana, avec laquelle la nourriture est livrée à notre bureau ou à notre domicile.

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