Il miele è uno degli alimenti più antichi del mondo: un dolcificante naturale apprezzato già dalle antiche civiltà e che ancora oggi rappresenta una parte indispensabile delle tradizioni culinarie e salutistiche di molte culture. Tuttavia, sebbene spesso lo percepiamo come qualcosa di semplice – un liquido dolce in un barattolo di vetro – nasconde una straordinaria complessità. Una delle caratteristiche più evidenti del miele, che cattura immediatamente la nostra attenzione, è il suo colore. Dal bianco all'ambra, dal giallo chiaro al marrone scuro, lo spettro cromatico del miele è pressoché infinito.

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Anche tu hai la sensazione che ultimamente il tuo miele sia colato troppo, non abbia più il giusto aroma e resti liquido per un tempo sospettosamente lungo, anche se lo dimentichi in dispensa? Forse non è colpa della tua immaginazione, forse hai un vero e proprio dolcetto finto nella tua cucina. Il miele industriale, arricchito con sciroppi di glucosio, zuccheri o addirittura gesso (sì, avete letto bene: gesso!), è un ospite sempre più comune sui nostri cucchiai.

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Il miele non deve essere mangiato con un cucchiaio di metallo. Hai mai messo in dubbio una regola? Le persone amano le regole, soprattutto quelle che sembrano misteriose. È come se qualcosa avesse più potere se dovesse essere consumato "correttamente".

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Stanco di contare le pecore, di gettare il letto e di promesse vuote di tisane rilassanti? L'insonnia può essere un vero incubo, ma immagina che esista una soluzione che potresti già avere a casa! Un semplice rituale della buonanotte può aiutarti a rilassarti, ad addormentarti più velocemente e a svegliarti completamente riposato.

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L'inverno porta giornate fredde e, purtroppo, una fastidiosa tosse. Invece di ricorrere agli sciroppi sintetici, prova un'alternativa naturale a base di banana e miele. Questa deliziosa miscela può aiutare a calmare la tosse e lenire la gola irritata.

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La torta Marlenka è originaria dell'Armenia, dove le sue radici sono strettamente legate alla tradizionale torta al miele. La fama è però dovuta soprattutto a Marlenka Hajrapetjan, che negli anni Novanta nella Repubblica Ceca ha adattato questo delizioso dolce ai gusti moderni. Oggi è considerato uno dei dolci più apprezzati in questa parte d'Europa.

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Se volete qualcosa di veramente unico e naturale, la crema spalmabile al miele è la strada da percorrere.

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Il miele ha molti effetti curativi, secondo l’ultimo studio condotto da ricercatori canadesi.

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A Lubiana, in occasione della Giornata mondiale delle api, ha preso vita un murale di strada anamorfico dello street artist 3D di fama mondiale Filip Mrvelj. L'opera d'arte 3D con il motivo di un prato fiorito pieno di api richiama l'attenzione sulla straordinaria importanza di questi impollinatori per la nostra esistenza.

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Tutti vogliamo una pelle liscia e morbida, per la quale molti sono disposti a provare molte creme e preparati. Fortunatamente esiste una soluzione più semplice e naturale: le maschere per il viso che puoi realizzare con limoni e miele. Abbiamo chiesto perché questi alimenti sono così benefici e come iniziare a creare maschere che ripristineranno la salute della tua pelle e ti aiuteranno a sbarazzarti di acne, iperpigmentazione e opacità.

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Il patrimonio culturale sloveno è fortemente intrecciato con l’apicoltura. Così l'ape è diventata il simbolo del duro lavoro, e il dolce miele è l'oro liquido, con cui prepariamo una varietà di prodotti, prelibatezze gustose e, nelle giornate più fredde, può anche aiutarci a rafforzare il sistema immunitario. Agli apicoltori e al miele sarà dedicato il tradizionale 9° Festival del miele Europark nel più grande centro commerciale della Slovenia nordorientale.

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Molti nutrizionisti consigliano di prestare attenzione alle combinazioni degli alimenti che mangiamo insieme, perché solo così si possono sfruttare al meglio i benefici del cibo, che nella giusta combinazione viene assorbito meglio dall'organismo. Buone combinazioni includono miele e latte. Il latte contiene l'amminoacido triptofano, che aiuta nella produzione di serotonina, l'ormone della felicità, e di melatonina, l'ormone che controlla il ciclo del sonno. I carboidrati contenuti nel miele, invece, aiutano ad aumentare i livelli di triptofano nel corpo.

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La bellezza vera e duratura viene davvero da dentro di noi, ma è l’aspetto esteriore che ci dà sicurezza e soddisfazione. E questo lo sanno bene anche da Medex, dove dopo anni di sviluppo e di utilizzo del know-how interno hanno creato i cosmetici Beesecret. La straordinaria innovazione si basa sul veleno d'api e la nostra pelle può essere coccolata con siero e crema.

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Le banane al forno con miele e noci sono un'ottima scelta per quando vuoi preparare velocemente qualcosa di dolce. Non hai bisogno di molto tempo per loro e ancora meno ingredienti.

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Il dente di leone non è solo gustoso, ma anche un'aggiunta estremamente salutare al menu. Sapevi che puoi ricavare il miele dai denti di leone? Il miele di tarassaco non è quasi diverso nel gusto e nella struttura dal miele di bosco, tranne per il fatto che in questo caso fai il lavoro delle api.

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In medicina si dice che il miele abbia un effetto antibiotico ed è particolarmente efficace nel trattamento di infezioni e raffreddori alla bocca, alla gola e alle vie respiratorie. Vediamo per cos'altro possiamo usarlo e quali problemi di salute ci aiuterà a eliminare.

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Oltre alla grotta, l'accampamento è la forma di abitazione più antica che, a differenza della versione in pietra, serve ancora oggi a uno scopo simile. In effetti, la tenda ha notevolmente ampliato la sua attività e oggi è apprezzata anche negli affollati festival musicali come Metalcamp, Rock Otočec, Schengenfest, ecc. Ma solo perché è vecchio quanto la terra non significa che non abbia margini di miglioramento. Uno, il B-and-Bee, è stato inventato da designer belgi.

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La primavera è il momento di pulire. E con questo non intendiamo solo la tua casa, ma anche il tuo viso, che mostra le tracce di un duro inverno. Inoltre, non è necessario spendere molto, perché troverai ottimi strumenti per la cura direttamente nella cucina di casa tua. Sfoglia la nostra selezione di maschere naturali leviganti, tonificanti, idratanti e riparatrici a base di miele, avocado e farina d'avena.

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Il fotografo inglese Andrew Newey, che ha già ricevuto numerosi premi per il suo lavoro nella sua carriera, è riuscito a scattare un'altra meravigliosa serie di foto. Questa volta è andato in Nepal e ha fotografato i membri della tribù Gurung durante l'apicoltura, praticata ancora oggi come migliaia di anni fa.

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