Il ristorante Breg ha aperto le sue porte in un luogo in cui la tradizione del ristorante risale al XVI secolo. È destinato a tutti coloro che amano socializzare e allo stesso tempo concedersi un delizioso banchetto. Il menu si basa su piatti tradizionali, ai quali il top chef Jorg Zupan ha aggiunto il suo tocco personale.

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Questi sono i migliori hotel del 2020, dove puoi trascorrere una piacevole vacanza quest'anno!

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La tenuta Pula si trova nel cuore incontaminato della natura. L'edificio, la cui storia risale al XIX secolo, pone nuove basi nella cucina slovena.

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Anthony Bourdain è stato un avventuriero culinario globale che ha lasciato il mondo l'8 luglio dello scorso anno. La sua vita era varia e persone da tutto il mondo potevano seguirlo nei suoi spettacoli, dove girava il mondo e provava varie prelibatezze, oltre a cose che molti di noi non oserebbero mettere in bocca (larve di formiche, occhi crudi di foca , cobra...). Ed è probabilmente per questo che possiamo fidarci completamente di lui quando scegliamo quelle destinazioni che ci impressioneranno per la loro bellezza e cucina, ma allo stesso tempo non incontreremo lì, come direbbe Bourdain stesso, degli "stronzi".

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Viaggiare all'estero non è interessante solo per le attrazioni turistiche, ma anche per conoscere la cultura. Se vuoi conoscere la vita quotidiana della gente del posto, ti suggeriamo di fare una passeggiata per le vie della città e provare alcuni dei piatti tradizionali. In quali posti troverai il miglior street food d’Europa?

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Ti stai chiedendo dove andare a cena? Forse nel prossimo futuro potrai provare il cibo in uno dei ristoranti che sono arrivati ai migliori ristoranti del mondo 2019.

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I ristoranti con stelle Michelin sono considerati un simbolo di prestigio, e di solito ci andiamo solo in occasioni speciali. I piatti preparati dai più grandi chef di solito costano favolose somme di denaro. Ma è davvero sempre così?

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Sorelle Kurtoš, una panetteria nel centro di Lubiana dove potrete gustare un dolce ungherese molto speciale, è stata aperta dalle sorelle Špela e Maša insieme ai loro soci. Dato che le sorelle sono le principali nella panificazione, il nome Sorelle Kurtoš è venuto fuori da sé.

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Dal 12 al 21 ottobre i migliori chef sloveni dei 102 ristoranti partecipanti, che parteciperanno all'evento Autumn Restaurant Week 2018, vizieranno gli ospiti con menù speciali ricchi di freschi sapori autunnali locali al prezzo forfettario di 18 euro.

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HI KO FI è la visione di Gregor Blažič e Matija Krebs, che volevano semplicemente offrire alla città di Maribor un caffè diverso e più trasparente. La volontà di elevare la qualità e la cultura del consumo del caffè vuole offrire ai clienti solo il meglio. L'offerta del caffè è completata da vini sloveni selezionati, birra dei microbirrifici locali e altre bevande selezionate. Poiché non si vuole lavorare sulla confezione, ma sul contenuto, il bar è dotato di attrezzature di prima qualità che aiutano a raggiungere un prodotto finale di qualità superiore.

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Tra le idee della cucina moderna e l'urbanistica cruda, con un tocco di calore domestico e ricette classiche, il ristorante Putr ha preso vita a Trzin un buon anno fa.

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Sveti Florijan, una gastronomia, un bistrot, un ristorante e un club in uno, ha aperto le sue porte a tutti i passanti e quelli con uno scopo su Gornji trg a Lubiana alla fine di giugno. È uno spazio totalizzante per una forma di socializzazione basata sul tipo umano di piacere associato alla condivisione. Si trova in posizione discreta e suddivisa in quattro unità abitative che pulsano divise tra giorno e notte.

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La Casa Fink ha spalancato le sue porte a Novi Mesto. Con un profondo rispetto per il patrimonio e un sincero amore per la cucina e tutte le cose buone che la cucina porta, Hiša Fink segue una visione chiara e una lunga tradizione. Sono locande di intimità, comfort e immensi piaceri del gusto.

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Dove andare per una buona festa? Come sapere quale ristorante è buono e quale no? Anche quest'anno questa difficile scelta sarà facilitata dal progetto The Slovenia restaurant awards, promosso da Diners Club, in cui sono stati scelti i 50 migliori ristoranti della Slovenia tra 165 ristoranti per regione. Scopriremo quale sarà d'oro martedì prossimo. Ecco i migliori ristoranti in Slovenia.

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La Nutella è una di quelle cose che non possiamo odiare (anche se spesso sentiamo dire che non è la scelta migliore per la nostra salute). Lo mangiamo "al cucchiaio", lo spalmiamo sul pane e lo inseriamo anche in vari snack e dessert. A fine maggio Ferrero aprirà a Chicago un Nutella Café, dove serviranno prelibatezze salate e dolci, il cui ingrediente principale sarà naturalmente la Nutella.

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La piazza principale di Maribor è più ricca di bar e alberghi, che riportano in città un senso di nostalgia per il tradizionale, il borghese e il familiare. La Gostilna Maribor evoca la cucina tradizionale stiriana per cittadini e turisti, riportando ai primi il ricordo della cucina delle nonne e ai secondi introducendo la cucina locale. Pertanto, tutti voi che in futuro visiterete la città lungo la Drava, non dimenticate di fermarvi alla locanda Maribor, dove potrete (ri)vivere i vecchi tempi della capitale della Stiria e gustare ottimi piatti tradizionali.

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Quest'anno è in preparazione il secondo concorso di cucina nell'abbraccio della montagna. Il 2° Festival culinario internazionale Kranjska Gora 2017, che quest'anno si svolgerà dall'8 all'11 maggio, ospiterà ancora una volta chef professionisti che si sfideranno in varie categorie, e i visitatori potranno passeggiare di bancarella in bancarella e degustare capolavori culinari.

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Ce n'è solo una che è davvero la birra giusta, davvero la migliore. Quello che prepari per te e per i tuoi amici; secondo la tua ricetta, esattamente come hai sempre voluto berlo. Maribor vanta il primo birrificio fai-da-te in Slovenia e consente a tutti gli appassionati di questa bevanda di utilizzare attrezzature per la produzione di birra, acquistare materie prime e semplicemente produrre birra. BeerLab si trova nel seminterrato dell'edificio Tkalka nel centro di Maribor ed è gestito dall'istituto per lo sviluppo delle tecnologie creative Citilab.

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Il progetto Burger nasce dall'idea di due buongustai, Žiga e Klemno, che hanno deciso di portare gli hamburger a Kranj. Non quello balcanico, il tortino nella variante del panino, ma quello vero, fatto con carne di manzo 100% e un "bunom" di hamburger "vero e proprio".

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Il Quarnero è abbastanza lontano per essere qualcosa di speciale, e abbastanza vicino perché una fuga non richieda grandi piani anticipati. Che si tratti di un fine settimana "indulgente" o "solo" di una buona cena, magari solo di un caffè o di una passeggiata in riva al mare con l'odore delle pinete - il Quarnero è magico, un luogo di piaceri gastronomici eccezionali e un clima unico. È un'ottima destinazione culinaria che può essere visitata senza particolari preparativi, tanto è vicino a noi.

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