Sorelle Kurtoš, una panetteria nel centro di Lubiana dove potrete gustare un dolce ungherese molto speciale, è stata aperta dalle sorelle Špela e Maša insieme ai loro soci. Dato che le sorelle sono le principali nella panificazione, il nome Sorelle Kurtoš è venuto fuori da sé.
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Lubiana
Nella panetteria Sorelle Kurtoš offrono il kurtoš, un dolce a base di pasta lievitata. Il nome originale è kürtőskalács ed è apparso per la prima volta in Transilvania. La parabola del camino nasce dal fatto che il kurtosh, quando viene tolto dal bastone su cui è cotto, fumare come un camino. Da qui i derivati di tutti gli altri nomi che sentiamo.
Spesso vengono poste domande del tipo: "Perché avete deciso di portare i dolci ungheresi nel centro della Slovenia?". E la risposta è molto semplice. Kurtoš li ha semplicemente convinti. Circa 5 anni fa si è tentato a Praga e poi in Polonia. È particolarmente popolare nei paesi del gruppo di Visegrad, ma lo otteniamo anche in altre parti del mondo.
Molte persone in realtà non conoscono Kurtosov. Per questo hanno voluto presentarsi e proporsi alla gente aprendo una panetteria qualcosa di fresco e nuovo. Con l'offerta hanno fatto in modo che tutti possano trovare qualcosa di proprio gusto nella panetteria Sorelle Kurtoš. Forma kurtosha classica e dolce si sono aggiornati e hanno offerto anche un raffreddore, pieno di gelato E salato, dove potrete scegliere tra diverse tipologie di verdure e gli accessori principali. Kurtoš si sta preparando secondo le ricette tradizionali, che sono necessari per la preparazione di tale pasticceria. Naturalmente aggiungono molto amore durante la cottura e questo rende i loro kurtos ancora più dolci.
Infine, sveliamo a tutti i lettori un altro segreto: durante le festività di dicembre prepareranno per voi un kurtoš davvero speciale, che sicuramente farà impazzire le vostre papille gustative. Fino ad allora, segui la loro offerta, perché sicuramente ti sorprenderanno con qualche nuovo gusto.
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