Sestry Kurtoš, pekárnu v centru Lublaně, kde můžete ochutnat velmi speciální maďarský dezert, otevřely sestry Špela a Maša se svými partnerkami. Jelikož jsou v pečení hlavní sestry, navrhlo se jméno Sisters Kurtoš.
Pobřeží 4
Lublaň
V pekárně Sestry Kurtošové nabízejí kurtoš, pečivo z kynutého těsta. Původní název je kürtőskalács a objevil se poprvé v Transylvánii. Podobenství o komíně pochází ze skutečnosti, že kurtosh, když je odstraněn z tyče, na které se peče, hulit jako lokomotiva. Odtud odvozeniny všech ostatních jmen, která slyšíme.
Často se jich ptáte na otázky typu „Proč jste se rozhodli přivézt maďarské pečivo do centra Slovinska?“. A odpověď je velmi jednoduchá. Kurtoš je prostě přesvědčil. Asi před 5 lety se to zkoušelo v Praze a pak v Polsku. Je obzvláště oblíbený v zemích Visegrádské skupiny, ale dostáváme ho i jinde ve světě.
Mnoho lidí kurtosov ve skutečnosti nezná. Proto se chtěli otevřít a nabídnout lidem otevřením pekárny něco čerstvého a nového. S nabídkou se postarali o to, aby si v pekárně sester Kurtošových našel každý to své. Klasický, sladký tvar kurtosha upgradovali a také nabídli nachlazení, plněné zmrzlinou a Slaný, kde si můžete vybrat mezi různými druhy zeleniny a hlavním příslušenstvím. Kurtoš se připravuje podle tradičních receptur, které jsou potřebné pro přípravu takového pečiva. Samozřejmě přidávají hodně lásky při pečení, a to je jejich kurtos ještě sladší.
Na závěr prozradíme všem čtenářům další tajemství: ve svátečním období prosince pro vás připraví velmi speciální kurtoš, ze kterého se vaše chuťové buňky jistě zblázní. Do té doby sledujte jejich nabídku, protože vás jistě překvapí nějakou novou chutí.
Více informací:
facebook.com
