空の上に

イゾラとポルトロスからわずか 3 キロのコルテ村に、料理体験の殿堂、トルクラ ハウスが建っています。典型的なイストリア様式で装飾されたこのレストランは、最高品質の料理と高貴な食材を求める最も要求の厳しい愛好家の要望を満たします。彼らは、トリュフとそれに関連するシーフード、肉料理、魚料理の調理の専門家です。

プレドヴォルでは、手つかずの自然に囲まれた、地元の言葉で言う「緑のオアシスの真ん中」にあるレストラン「ヴィラ・ベラ」で、贅沢なひとときをお過ごしいただけます。森と、丁寧に手入れされた芝生と花々が広がる広大な敷地に囲まれています。街の喧騒から遠く離れた、静寂に包まれた雰囲気の中で、誰もが満足できる伝統料理の数々をお楽しみいただけます。

かつてヴェリカ・プラニナは、山々と自然に囲まれた、まさに小さなスキー天国でした。今日では雪不足のためスキーはほぼ廃れてしまいましたが、それでもユニークなハイキングやエクスカーションのスポットとして、冬も夏も多くの人で賑わいます。谷からでも、あるいは山頂からでも、厳しい登山を終えて山頂に着いた後は…

レスコヴァツの美味しい料理を味わいたいなら、リュブリャナのザロシュカ通りにあるゲストハウス「ポータル」に立ち寄るべきです。リュブリャナ川沿いの静かなエリアに位置し、市内中心部からわずか10分です。レストランには広い駐車場、2つのウィンターガーデン、そしてサマーガーデンがあり、大人数のグループや団体客にも十分なスペースがあります。

リュブリャナとマリボルの中間、セントルペルト近くのプレザー池とサヴィニャ川のほとりに、レストラン「サヨヴィッチ」があります。新鮮な魚介類と淡水魚料理で有名です。特製料理には、トスカーナ風鯛、リーキライス添えサーモンカツ、アンコウのグリルカツレツ、魚料理などがあります。

ストルニヤンでは、ポルトロスに向かってゆっくりと登り始める道路の右側に、ポッド・トルト・インがあります。その名前は、常に客が絶えない木陰にある古いブドウの木に由来しています。 Pod trtoは典型的なスロベニアの海辺の宿で、毎日の素晴らしい新鮮な魚料理でお腹を満たすことができます。

オクログリツァのポサヴジェ丘陵、標高600mに、観光農場「クラニツ・パヴリッチ」があります。ジダニ・モストまたはセヴニツァからロカとラデチュを経由してアクセスできます。干し草置き場を模したこの農場には、昔の道具が展示されており、まるで家庭的な雰囲気に包まれています。農場へは…

ケータリングで有名なメドヴォデのイェゼルシェク・カリナリー・ハウスは、今年初めにブルニクのドヴォル・イェゼルシェクという別のレストランビルをオープンした。リュブリャナからブルニク方面へ車でお越しの場合は、Cerklje村の標識に従って進むと、Dvor Jezeršekまでの道が続きます。樹齢250年の大きな...

Ajdovo zranoは、リュブリャナの中心部、プレシェレン広場からほど近い場所にあるセルフサービスのインです。ここは決してサラダバーではなく、健康的でさまざまな味が楽しめる真の聖域です。彼らは私たちに届くまでに本物の味を失わない世界中の料理を提供します。部屋に入ると、そこには広大な景色が広がっています...

Malo je restavracij, kjer nas med kosilom zmoti letalo, ki ravno vzleta ali pristaja. Prav zato je obisk Restavracije letališča Lesce, ki jo lahko opazimo, če se peljemo po glavni cesti proti Jesenicam, edinstven in nepozaben. Prav takšna je tudi njihova kulinarika, kateri se v vsakem obdobju leta pridružijo različne ...

心地よい雰囲気の中で、厳選された料理とドリンクを楽しみながら、社交の場として優雅なひとときをお過ごしいただける場所がまた一つできました。リュブリャナとカラヴァンケトンネルを結ぶ地方道路沿い、ユリアアルプスとカラヴァンケ山脈に挟まれた静かなオアシスに位置するレストラン「ポドヴィン」は、13世紀に建てられた旧ポドヴィン邸の複合施設の一部です。