アーバンポイント
カムニクの住民で、カムニクのカフェ業界を救った人物を知らない人はいないでしょう。気品あふれる振る舞いで知られるカムニクのカフェオーナー、フロルジャン・ムラカル氏は、昨年まで20年間、名高いカムニク・ヴェロニカに客を招いていました。しかし昨年、一連の出来事により、彼は人気のカフェを閉店することになりましたが、すぐに再開しました…
ムルカが咲き、鳥が歌う場所、それがアヴセニクの伝説の歌です。そして、ムルカが本当に咲く丘の麓に、メキンジ修道院のすぐそばにあるピッツェリア「ムルカ」があります。そこからは、周囲のカムニク＝サヴィニャアルプスの美しい景色を一望できます。このピッツェリアのオーナー、ミレンコさんは長年、お客様に最高のひとときをお過ごしいただけるよう尽力してきました…
アブサンは、弱者には致命的だが強者には来世への入り口となる、神秘的な緑色の酩酊酒です。アルコール度数が高く、香り高く力強い蒸留酒です。フランスの芸術家たちがその神秘性を際立たせ、1980年代に販売が禁止されたことで、アブサンは特徴づけられました。現代のリュブリャナでは、アブサンの出現が最も顕著です。
スロベニアで最も美しく、最も保存状態の良い城の一つであるボーゲンシュペルク城は、1672年にヤネス・ヴァイカルト・ヴァルヴァソルによって購入されました。もし彼が、この城に現在城内居酒屋があることを知らなかったら、きっと彼の時代に居酒屋を開いていたでしょう。今日、この城は牧歌的な遠足スポットであり、人々が集う場所となっています…
少なくともピザが大好きな人なら誰でも、この種の食品を上手に調理する最大の秘密は生地の品質にあることをよく知っています。 10 年以上前に、ゴーラ・プリ・コメンダの邸宅をレストランに改装することを決めたトマシュ・フロヴァトさんは、子供の頃からこのような経験を積んできたので、確かにこの種の経験には事欠きません。