アーバンポイント
リュブリャナのシティパークの最上階に、新しいタイ料理レストラン「バンコク ストリート」があります。オーナー、マネージャー、シェフ、あるいはすべてを担うフランクは、タイを訪れた後、その料理に魅了され、レストランを立ち上げるというアイデアを持って帰国しました。まずは、スパイシーな料理と相性抜群のヨーグルト水割りをおつまみに…。
カムニクの近くのデュプリカ沿いに、快適なピッツェリアとレストラン La Cantina があります。近隣の住民はバーの歴史を知っており、何らかの理由でそこで働くのをやめた多くのオーナーがすでに変わったことを知っています。しかし、この難題に立ち向かう新たな英雄が現れた。後ろに...
暖かさというのは非常に相対的なものですが、それでも共通の祖国の古き良き時代を思い出すと、私たちは少しだけ温かくなります。マリボルは私たちを、かつての故郷の真の懐かしい料理へと誘います。スロベニア人は懐かしいバルカン半島の本当の味の作り方を知らないため、この料理を作る主役はサラエボ出身の料理の達人たちです。
GrosupljeのPenzion Podržajは、ビジネスパートナーとの会議と料理を組み合わせるのに理想的な場所です。ゲストハウスには、最大 30 名まで収容できるビジネス会議用の特別室があり、現代のビジネスマン向けの設備が完備されています。骨の折れる手配の後は、きっと何か気に入るはずです...
最近まで、私たちは別のレストランで、Harfa レストランのクリエイティブ ディレクター兼オーナーである Boštjan Pavli 氏に会っていましたが、現在、彼は、開店してまだ 1 年も経っていない新しいレストランで、自らの力で料理の技を広めています。少し時間がかかりましたが、Harfa にはすでに常連客がいて、彼らは...
