お祭りの夜を盛り上げる方法は？簡単に作れてとっても美味しいドリンクはいかがですか？ジェイミー・オリバーが、あなたを魅了するクリスマスバージョンのコスモポリタンを紹介します。
ジェイミー・オリバーは、古典的なレシピにユニークで創造的な追加を加えてアップグレードする能力で知られています。彼のクリスマス・コスモポリタンも例外ではありません - 彼は古典的なものを置き換えました クランベリー フレッシュなベース ザクロジュース、自家製の香り豊かなウォッカを追加し、ホリデーにぴったりのスパイスを豊富に加えました。
このカクテルはグラスで本物のお祝いの体験ができ、自宅で簡単に準備して追加することができます。 魔法のタッチ 夕方に。クリスマスウォッカとおいしい追加物を作るシンプルだが魔法のプロセスで、出席者全員を喜ばせるものを作りましょう。
クリスマスのコスモポリタンカクテル
食材
- 新鮮な赤唐辛子 半分
- ライム 1個
- クレメンタイン 1個
- レモン1個
- シナモンスティック 1本
- クローブ 3～4個
- ピンクペッパー 数個
- 新鮮なローズマリーの小枝
- ウォッカ 700ml
- ザクロ 1/2個（果汁25ml）
- ウォッカ 40ml
- トリプルセカ 10ml
- ライムジュース 15ml（お好みで）
- 飾り用のオレンジの皮
手順
- チリから種を取り除き、ピーラーを使って各果物（ライム、クレメンタイン、レモン）から皮を3枚ずつ切ります。
- すべてのスパイスを乾いた鍋に入れ、香りが立つまで中火で加熱します。
- スパイスが少し冷めたら、慎重にウォッカのボトルに入れます。助けが必要な場合は、箸を使ってすべてのスパイスをボトルに押し込むことができます。
- ウォッカをスパイスがよく染み込むように、少なくとも3日間放置します。
- ザクロを半分に切り、指で果汁を絞ると約25mlの新鮮な果汁が得られます。
- シェーカーまたは大きなピッチャーに氷を入れ、ザクロジュース、クリスマスウォッカ、トリプルセック、ライムジュースを加えます。
- よく振るかかき混ぜてから、内容物をストレーナーを通してマティーニグラスに注ぎます。必要に応じて、オレンジピールのストリップでカクテルを飾ります。
