モカムースは単なるデザートではありません。クリーミーなテクスチャー、チョコレート、コーヒーを組み合わせることで、パントンによる 2025 年の色を完璧に反映したデザートが完成します。 2025 年は、アースカラーが深く絡み合った温かみのあるブラウンを基調とした色合いになると予想されています。そうなります モカムース 未来の甘い悪徳の女王?確かに！このムースクリームの準備は簡単で、その仕上がりはあなたを魅了します。今年の色と風味にふさわしい組み合わせを準備しましょう。
モカムースは単なるデザートではなく、体験です。暖かさ、シンプルさ、優雅さを象徴する今年のパントンカラーと同様に、このデザートも風味の完璧なハーモニーを提供します。特別な日のために準備したり、未来を抱きしめて甘い贅沢を満喫してください。
果たしてモカムースは今年のデザートになるのだろうか？一口食べるごとに答えに近づいていきます！
モカムース
食材
- ダークチョコレート 200 g (少なくとも 70% ココア)
- 卵 2個
- スイートクリーム 250ml
- インスタントコーヒーまたはエスプレッソ スプーン2杯
- 粉砂糖 小さじ2
- 塩 ひとつまみ
- 打ち粉用ココアパウダー
手順
- Priprava čokolade:Čokolado nalomite na koščke in jo nad soparo počasi stopite. Dodajte instant kavo ali espresso in mešajte, dokler ne dobite gladke kreme. Pustite, da se nekoliko ohladi.
- Priprava jajc:Ločite rumenjake in beljake. Rumenjake vmešajte v stopljeno čokolado in kavo. Zmes naj bo gladka.
- Stepanje smetane: Sladko smetano stepite skupaj s sladkorjem v prahu, dokler ne dobite čvrstih vrhov.
- Stepanje beljakov: Beljake stepite s ščepcem soli, da dobite čvrst sneg.
- Mešanje: Najprej nežno vmešajte stepeno smetano v čokoladno zmes. Nato previdno dodajte še beljakov sneg in vse skupaj nežno premešajte.
- Hladenje: Mousse razdelite v skodelice ali kozarčke in pustite v hladilniku vsaj 2 uri, da se strdi.
- Postrežba: Po vrhu posujte kakav v prahu za eleganten zaključek. Okrasite lahko tudi z zrni kave ali stepeno smetano.
