ジャイアンツ

リヴァーデは、イストリア半島の小さな町モトヴンにひっそりと佇んでいます。この町はトリュフで有名で、ジガンテ・レストランのおかげでトリュフ料理の腕前は抜群です。イストリア半島の古い家にレストランがあり、お好みの料理をトリュフで味付けして楽しむことができます。この奇跡的で非常に高価なスパイスは、一見相容れない風味を融合させます。肉や魚のカルパッチョ、ネギのスープ、セロリのカプチーノ、羊のチーズムース、ラム肉、パスタ、真空調理したトリュフ入りの魚など、様々な料理をお楽しみいただけます。すべての料理に新鮮なトリュフが惜しみなく使われています。トリュフアイスクリームやその他のデザートで、すでに素晴らしい味わいをさらに引き立てるトリュフを添えて、ごちそうを締めくくりましょう。美味しい食事には、美味しいお酒が欠かせません。ジガンテでは、専属ソムリエが最高の一杯をお届けします。ワインと料理が互いに引き立て合うことを、お客様にご理解いただくことが彼らの第一の願いです。それぞれの料理に合うワインが提供されます。ワインコレクションには、世界中の醸造家による300種類以上のワインが揃っています。近隣諸国の最高級ワインが中心ですが、最も要求の厳しいお客様にもご満足いただける希少なワインもご用意しています。極上のグルメ体験に疲れた方には、レストランの2階に3つの豪華な個室をご用意しています。そこでは、イストラ半島の美と風味を存分に満喫し、新たな活力を得ることができます。トリュフの味覚に酔いしれたら、レストランに隣接するショップでトリュフやトリュフ加工品を購入し、毎日のメニューに彩りを添えることもできます。トリュフは他に類を見ない体験。ジガンテ・レストランでぜひご堪能ください。