ストレスを感じている場合、癒しを求めるのは当然のことです。時折起こるストレスの発作を避けるのは困難ですが、慢性的なストレスは身体的および精神的な健康に深刻な影響を与える可能性があります。実際、心臓病やうつ病などの病気のリスクが高まる可能性があります。ストレス解消に効果があると言われている15の食べ物を紹介しますので、ぜひ食生活に取り入れてみてください。
1.抹茶パウダー
この緑茶粉末は、強力なストレス緩和特性を持つタンパク質アミノ酸である L-テアニンが豊富に含まれているため、健康愛好家の間で人気があります。抹茶は日陰で栽培された緑茶の葉から作られるため、他の種類の緑茶よりもこのアミノ酸の優れた供給源です。このプロセスにより、L-テアニンなどの特定の化合物の含有量が増加します。 研究 人間と動物の研究では、抹茶の L-テアニン含有量が十分に高く、カフェインが少ない場合、抹茶はストレスを軽減できることが示されています (6)。
2.スイスチャード
スイスチャードは、ストレスと戦う栄養素が豊富に含まれている緑豊かな野菜です。調理済みスイスチャード 1 カップ (175 グラム) に、推奨摂取量の 36 パーセントが含まれており、マグネシウムは健康維持に重要な役割を果たします。 ストレスに対する体の反応における役割。このミネラルのレベルが低いと、不安やパニック発作などの症状に関連します。さらに、慢性的なストレスによって、 体内のマグネシウム貯蔵量を枯渇させるそのため、このミネラルはストレス下にあるときに特に重要になります。
3. サツマイモ
サツマイモなどの栄養豊富な炭水化物源を食べると効果があります ストレスホルモンであるコルチゾールのレベルが低下する。コルチゾールのレベルは厳密に制御されていますが、慢性的なストレスはコルチゾールの機能不全を引き起こす可能性があり、これにより次のような症状が起こる可能性があります。 炎症、痛み、その他の悪影響。サツマイモは自然食品であり、優れた炭水化物源です。ストレス反応に重要な栄養素が豊富に含まれています。 ビタミンCとカリウム.
4. キムチ
キムチは、通常白菜と大根から作られる発酵野菜料理です。キムチのような発酵食品には、プロバイオティクスと呼ばれる有益な細菌が豊富に含まれています。 ビタミン、ミネラル、抗酸化物質。研究によると、発酵食品はストレスや不安を軽減するのに役立ちます。たとえば、710人の若者を対象とした研究では、発酵食品をより頻繁に食べる人は、 社会不安の症状が少なくなる。他の多くの研究では、プロバイオティクスのサプリメントやキムチなどのプロバイオティクスが豊富な食品が、 精神的健康に有益な効果がある。これはおそらく、気分に直接影響する腸内細菌との相互作用によるものです。
5. アーティチョーク
アーティチョークは信じられないほど濃縮された食物繊維源であり、特に プレバイオティクスが豊富、腸内の善玉菌の餌となる繊維の一種。動物実験では、アーティチョークに濃縮されているフラクトオリゴ糖（FOS）などのプレバイオティクスが、 ストレスレベルの軽減に役立ちます。アーティチョークも入ってます カリウム、マグネシウム、ビタミンC、Kが豊富、これらはストレスに対する健全な反応にとって重要です。
6. 卵
卵は、その優れた栄養素プロフィールから、自然のマルチビタミンとよく呼ばれます。全卵には、健康的なストレス反応に必要なビタミン、ミネラル、アミノ酸、抗酸化物質が豊富に含まれています。全卵には、わずかな食品にしか大量に含まれない栄養素であるコリンが特に豊富に含まれています。コリンが含まれていることが証明されています 脳の健康に重要な役割を果たし、ストレスから身を守ることができます.
7.貝殻
貝類にはアミノ酸が多く含まれており、 タウリン、潜在的な気分を高める特性について研究されています。タウリンや他のアミノ酸は、ストレス反応の調節に不可欠なドーパミンなどの神経伝達物質の形成に必要です。実際、研究では、それが可能であることが示されています タウリンの抗うつ作用。アサリには、気分を改善するビタミンB12、亜鉛、銅、マンガン、セレンも豊富に含まれています。日本人成人2,089人を対象とした研究では、亜鉛、銅、マンガンの摂取量が少ないことが、 うつ病と不安症の症状.
8. パセリ
パセリは、フリーラジカルと呼ばれる不安定な分子を中和し、酸化ストレスから保護する化合物である抗酸化物質が豊富な栄養価の高いハーブです。酸化ストレスは、うつ病や不安症などの精神的健康障害を含む多くの病気に関連しています。研究はそれが可能であることを示しています 抗酸化物質が豊富な食事はストレスや不安を防ぐのに役立ちます。抗酸化物質も役立ちます 炎症を軽減する慢性的なストレスを抱えている人ではこの値が高くなることがよくあります。パセリには特に豊富な成分が含まれています カロテノイド、フラボノイド、揮発性油、強力な抗酸化作用があります。
9. ニンニク
ニンニクには硫黄化合物が多く含まれており、レベルを上げるのに役立ちます グルタチオン。この抗酸化物質は、ストレスに対する体の防御の第一線の一部です。さらに、動物実験では、ニンニクがストレスと闘い、 不安やうつ病の症状を軽減する。ただし、人間によるさらなる研究が必要です。
10.タヒニ
タヒニは、アミノ酸 L-トリプトファンの優れた供給源であるゴマから作られた濃厚なスプレッドです。 L-トリプトファン それは気分を調節する神経伝達物質であるドーパミンとセロトニンの前駆体です。トリプトファンを多く含む食事を続けると、気分が改善され、うつ病や不安の症状が緩和されます。
11. ヒマワリの種
ヒマワリの種はビタミン E の豊富な供給源です。この脂溶性ビタミンは強力な抗酸化物質として作用し、精神的健康に不可欠です。この栄養素の摂取量が少ないと、 気分の変動とうつ病。ヒマワリの種には、ストレスを軽減する他の多くの栄養素も含まれています。 マグネシウム、マンガン、セレン、亜鉛、ビタミンB群、銅。
12.ブロッコリー
ブロッコリーなどのアブラナ科の野菜は、健康に良いことで知られています。豊富な食事 アブラナ科の野菜のリスクを軽減できます。 特定の種類のがん、心臓病、精神的健康障害など うつ。アブラナ科の野菜をそのまま ブロッコリー、マグネシウム、ビタミンC、葉酸などの特定の栄養素が最も濃縮された食品源の1つであり、これらの栄養素はうつ病の症状と戦うことが証明されています。ブロッコリーには硫黄化合物であるスルフォラファンも豊富に含まれています。 神経保護特性 そして提供できる 鎮静作用と抗うつ作用.
13.ひよこ豆
ひよこ豆には、マグネシウム、カリウム、ビタミンB、亜鉛、セレン、マンガン、銅など、ストレスと戦うビタミンやミネラルが豊富に含まれています。これらのおいしい豆類には、次のような栄養素も豊富に含まれています。 L-トリプトファン、気分を調節する神経伝達物質を体が生成するために必要です。研究によると、栄養豊富な食事は、 植物性タンパク質、ひよこ豆などは、脳の健康を改善し、精神的パフォーマンスを向上させるのに役立ちます。 9,000人以上を対象とした研究では、実際にそこに留まった人は 地中海食マメ科植物などの植物性食品が豊富な人々は、加工食品が豊富な典型的な西洋人の食生活を送っている人々よりも気分が良く、ストレスが少なかった。
14. カモミールティー
カモミール 古くから天然のストレス緩和剤として使用されてきた薬草です。お茶と抽出物は安らかな睡眠を促進し、 不安やうつ病の症状を軽減する.
15. ブルーベリー
ブルーベリー などの多くの健康上の利点と関連しています。 気分が良くなった。これらのベリーにはたくさんのものが含まれています フラボノイド抗酸化物質、強力な抗炎症作用と神経保護作用があります。これらはストレス関連の炎症を軽減し、ストレス関連の細胞損傷から保護するのに役立ちます。
