ポプラ

スロベニア観光の代表的スポットであるブレッドは、ユニークな景色や美しい湖だけではありません。スロベニアのグルメ、国内外の観光客、スロベニアの著名人がブレッドを訪れる主な理由は、革新的なレストラン「トポリーノ」です。トポリーノの特徴は、壁だけでなく、特にお皿の色にあります。季節ごとの料理に重点が置かれているので、用意されたセレクションを存分に楽しむのがベストです。食材は最高級で、実績があり、常に新鮮です。新しい料理の冒険への欲求を喚起するのにちょうど良い量で、ワインの組み合わせは完全に楽しむのに最適です。ほうれん草またはビーツを使い、燻製ヤギのカードで覆ったニョッキをぜひお試しください。グリーンアスパラガスは、アスパラガスピューレの上に載っているので、お皿の上で寂しくなりません。最初は珍しいフレーバーの組み合わせに少し驚かれるかもしれませんが、Topolin ではフレーバーに偶然の余地がないことすぐに気付くでしょう。たとえば、若い豆と桃の上にエビの尻尾を独特の形で盛り付け、蒸しエビにはニンジンのピューレを添え、ケーキの上のアイシングにはキャラメルとバルサミコ酢のソースをかけます。料理の倒錯の物語は、提供される料理全体にわたって続き、味に対する想像力と思慮深さはデザートだけにとどまりません。美しい旅と、海の風味とブレッドの田園地帯の雰囲気が加わった一流のスローフードを組み合わせることほど素晴らしいことはありません。