レストラン マリーナ

マリボルからルシェ方面に車でわずか5分、ドラヴァ川沿いにかつてのボートハウスがあります。現在は、ブレステルニツァ湾の美しい景色を望む快適なレストランがオープンしています。ブレステルニツァ湾は、いわば結節点です。陸と水、大陸と地中海。こうした二つの要素が、マリーナ・レストランの多彩なメニューに反映されています。国産のドラフトワインやボトルワインとともに、マリーナでは、大陸料理と地中海料理を幅広くご用意しています。ハンティングソースの鹿肉ステーキ、ホイル焼きリブレット、ローズマリーの香りが漂うラムレッグなどは、地中海の香りを漂わせ、大陸の雰囲気を思い起こさせてくれます。ダルマチア産の生ハム、塩漬けのイワシ、マリネしたサーモンなどは、マリーナの海の香りを添えてくれます。新鮮な海水魚や淡水魚の品揃えも豊富で、グリル、オーブン焼き（ポテト添え）、塩焼きなど、様々な調理法でお楽しみいただけます。このレストランは大陸と地中海の融合を表現しているので、エビ、ハタ、マッシュルーム、ペッラティ、甘いクリーム、コニャックを添えたモルジェ・イン・ゴレのフュージョン・ニョッキはぜひ試していただきたい一品です。この料理は、このレストランの二面性を完璧に表現しています。魚や肉料理が苦手な方には、マリーナが野菜の串焼きでサプライズをしてくれます。あるいは、野菜をグリルしてタイムと蜂蜜を添えることもできます。シュタイアーマルク州と地中海の饗宴を、爽やかなデザートで締めくくり、この素晴らしい景色を心ゆくまで堪能しましょう。