完璧な味わいがひとつのデザートに包まれることを夢見たことがありますか?ジューシーなラズベリーを加えることで、古典的なラファエロ ケーキがさらにさわやかで魅力的なものになることに興味がありますか?
ラファエラケーキ は今日の古典的なデザートの 1 つであり、そのユニークな材料の組み合わせはまさに完璧です。季節を問わず美味しいケーキですが、今回は絶品レシピをご紹介します。 ラズベリー入りラファエロケーキ.
さわやかなラズベリー、おいしいココナッツ、濃厚なチョコレートが、まさに楽園のようなフレーバーの中で融合します。
ラズベリー入りラファエロケーキ
食材
- ベースの材料:
- ビスケット 250g
- バニラシュガー 1袋
- マーガリン 100g
- オレンジジュース 70ml フルーツフィリングの材料:
- ラズベリー 200g
- 砂糖 スプーン5杯
- 水100ml
- ゲル化剤 大さじ2 ココナッツフィリングの材料:
- 水 600ml
- 砂糖 スプーン6杯
- バニラプリン 80g
- マーガリン 100g
- ホワイトチョコレート 50g
- ホイップクリーム 大さじ2
- ココナッツ 100g さらに：
- ホイップクリーム 100～120g
- ミネラルウォーター 200ml
- 飾り用のチョコレート
手順
- ビスケットを砕き、バニラシュガー、溶かしたマーガリン、オレンジジュースと混ぜます。よく混ぜて、ベーキングペーパーを敷いた直径20cmの型に塊を押し込みます。冷蔵庫に入れて固めます。
- 小さな容器にホストと水 50 ml を入れて、ダマのない滑らかな混合物を作ります。
- 鍋にラズベリー、水、砂糖を入れて混ぜ、沸騰するまで煮ます。準備した混合物を加えて混ぜ、とろみがつくまで絶えずかき混ぜながら調理します。温かいラズベリーフィリングをクッキーベースの上に注ぎ、完全に冷まします。
- 新しい鍋に水、砂糖、バニラプディングを入れて混ぜます。絶えずかき混ぜながら、とろみがつくまで混合物を調理します。マーガリン、ココナッツ、ホワイトチョコレートを加え、材料が溶けて混ざり合うまでかき混ぜます。ラップで覆い、室温で冷まします。
- 別のボウルにミネラルウォーターとクリームを入れ、しっかりとした泡状になるまで混ぜます。
- ココナッツフィリングが冷めたら、大さじ2杯のホイップクリームを加え、ココナッツを優しく混ぜます。
- ココナッツフィリングをラズベリーフィリングの上に注ぎ、残りのホイップクリームをその上に均等に広げます。
- ケーキを赤身のチョコレートで飾り、必要に応じて、さらに刻んだココナッツを振りかけます。
