司教のところで

プリ・シュコフ・インは、トゥルノフスキ・プリスタン近くの狭い路地にひっそりと佇んでいますが、常連客だけでなく旅行者にも発見され、ロンリープラネットのリュブリャナの注目宿として掲載されています。心地よい雰囲気の中に入ると、客室が心を込めて丁寧に仕上げられていることが伝わってきます。オーナーのマヤ・ピタレヴィッチさんは、お客様にできるだけくつろいでいただき、温かく迎え入れていただきたいという思いから、オリジナリティを追求し、宿とそのサービスに個性的なタッチを加えています。客室はシンプルでカラフル、興味深い装飾で彩られ、壁はスロベニアのデザイナーやアーティストの展示スペースにもなっています。宿の内装がカラフルでちょっとしたサプライズに満ちているように、提供される料理も様々です。ウェイターは、お客様と一緒に、香りの良い日替わり料理や季節の料理をじっくりと選んで提供してくれます。種類が豊富なので、選ぶのは容易ではありません。ステーキは種類豊富で、黒胡椒のクラストに繊細な軽いソースをかけた「ビショップスステーキ」や、ハーブとサラダを添えたステーキ「ピクニック・オン・ザ・グラス」は絶品です。あるいは、バナナライスとネギを添えたユカタンターキーなど、もっとエキゾチックな一品もおすすめです。自家製ニョッキには様々なソースがかけられ、チーズとクルミのシュトゥルクリも絶品。ホットチェリーやクランベリーを添えれば、風味豊かな付け合わせやデザートとして楽しめます。美味しい料理に合うワインも豊富に取り揃えており、有名なスロベニア産（モヴィア、クリスタンチッチ）、スペイン産（イグレシア・ビエハ、エスティオ・ティンティ、エスティオ・ロサド）、チリ産（ラ・フォルトゥーナ）など、幅広く取り揃えています。さらに、暖かい日には、有名なスロベニアの花屋トマシュ・スムルトニクが手掛けた花の咲く庭園を楽しむことができます。 » Pri Škofu、Rečna ulica 8、リュブリャナ 電話 (01) 426 45 08 営業時間: 月曜日から金曜日午前8時から深夜0時まで、土曜日と日曜日午後12時から深夜0時まで