栗の木の宿

夕方遅く、ケーブルカーがマリボルスコ・ポホリェ駅に停車すると、もうお腹がグーグー鳴っています。これは、スキー板を急いで車に積み込み、ポホリェ・ケーブルカーから車でわずか2分のプリ・コスタンジュ・インに向かわなければならない合図です。幹線道路沿いにある大きな栗の木は見逃すことはなく、その前にたくさんの車が駐車しています。居心地の良い雰囲気と親切なスタッフに加えて、プリ・コスタンジュ・インでは、本格的な手作り料理を幅広く提供しています。家族経営のこの宿では、パン粉をまぶして揚げたチキンから、ローストポテトを添えた美味しい仔牛のローストまで、あらゆる料理が楽しめます。フリッタータを添えたビーフスープ、ヌードル、レバー団子などから選ぶことができます。昔ながらの手作りで美味しい仔牛と鶏肉のシチューはぜひお試しください。小さなお子様は、大きなウィーン風七面鳥とポークステーキに大喜びするでしょう。冬には、ローストビーフとキャベツ、そしてパン団子で大満足です。宿の特色である、リンゴとクリームホースラディッシュを添えた牛肉の煮込みは、カブとキャベツを添えたブラッドソーセージのような香りも楽しめます。キッチンからは美味しいギバニツァとブルーベリーシュトゥルーデルの香りが漂い、食卓から立ち上がるのが億劫になるほどです。秋には、欠かせない栗のケーキをぜひお試しください。サラダ好きには、自家菜園で採れた新鮮で美味しく調理された野菜がきっと気に入るでしょう。ハウスワインセラーでは、ワインと料理の試飲をお楽しみいただけます。プリ・コスタンジュには3つの客室があり、宿泊も可能です。伝統ある宿が地元の人々にも観光客にも知られ、人気があるのも納得です。次回の訪問、おそらく春が待ち遠しいです。夏の庭で、古い栗の木陰でランチを楽しめるかもしれません。