エッグノッグは冬の必須アイテムです。なぜ？それは体を温めるから、甘いから、満腹感を与えるから、そして酔わせる香りだからです。これは私たちの祖母の料理本に登場するおいしいアルコール飲料であり、イタリアのスキーリゾートの小屋のトレードマークでもある飲み物です。泡立ちが良く香り高い卵リキュールも自宅で自分で混ぜることができます。レシピはこちらです！
卵リキュール （としても知られている ボンバルディーノ）は、これなしでは冬がないのと同じように、これなしでは本当の冬が存在しない人気のあるアルコール飲料です。 ホットワイン と 栗。クリスマスやお正月、キャビンでのスキーの休憩時にも人気です。
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冬が近づいています。寒さと雪に対抗するには、本当に暖かくて柔らかいエッグノッグ以上のものはありません。それは簡単です 独立したドリンク またはそれを使用してください クリームの代わりに コーヒーで。
泡状エッグノッグのレシピ
泡状卵液の材料：
- 牛乳 1/2リットル
- 卵黄 4個
- 砂糖 スプーン5杯
- スイートクリーム 1 dcl
- バニラシュガー 1個
- 1.5 dcl コニャックまたはヴィンジャック (またはその他のブランデー)
- ナツメグ 1個
- チョコレートパウダー（ふりかけ用）
- シナモン
泡状卵液の作り方
ミキサー付き 卵黄と砂糖 軽い泡状の混合物が形成されるまで混ぜます。別のボウルで混ぜ合わせます 甘いクリーム、ミルク そして何かが細断された ナツメグ すべてをゆっくり加熱し、火/誘導プレートから外します。温めた牛乳を泡立てた卵混合物にゆっくりと注ぎ、同時にミキサーを使用して混合物を低速で混ぜます。その後、再び火にかけ、加熱します 摂氏80度まで （決して沸騰させないでください！）。加熱中、混合物を絶えずかき混ぜます。 濃くなり始めるまで。これは火から下ろし、ブランデーを加えてかき混ぜる合図でもあります。ほら！
泡状の卵リキュールもお召し上がりいただけます 暖かいか寒いか さらにホイップクリーム、シナモン、チョコレートパウダー、またはすりおろしたナツメグで飾ります。メガネを下に置くことをお勧めします いくつかの果物、それとの組み合わせはまさに完璧です。のために 子供向けバージョン エッグノッグの場合は、最後にアルコールを省くだけです。お子様も一緒にお酒を飲めると大喜び！
