完璧な自家製アイスクリームについて考えるとき、私たちは口の中でとろけ、その豊かな風味に魅了されるデザートを想像します。バニラアイスクリームはシンプルに見えますが、その品質には調理の熟練度がよく表れます。本当に絶品の自家製バニラアイスクリームの秘密とは？バニラペースト！
通常のバニラエキスやポッドとは異なり、バニラペーストは濃厚で濃厚なテクスチャーを持ち、本物の温かい風味を提供する小さな種子が含まれています。自家製アイスクリームに使用すると、素晴らしい芳香が得られるだけでなく、バニラの黒い点が入ったエレガントな外観も得られ、本物の「グルメ」な雰囲気を与えます。以下のレシピを試して、バニラペーストがアイスクリームマスターの新しい隠し味になっている理由を見つけてください。
自家製バニラアイスクリーム バニラペースト添え
食材
- 甘いホイップクリーム 500ml
- コンデンスミルク 220ml
- バニラペースト 大さじ1
手順
- 大きなボウルに生クリームを入れ、角が立つまで泡立てます。
- 練乳とバニラペーストを加え、均一になるまでゆっくりと混ぜます。
- 混合物を蓋付きの容器に注ぎ、冷凍庫に少なくとも6時間または一晩置きます。
- カップまたはコーンに入れて提供し、必要に応じて新鮮なフルーツやチョコレートのトッピングを飾ります。
