ドバイ チーズケーキは、クリーミーで濃厚なデザートが好きな人にとっては最高のごちそうです。焼いたり複雑な準備をしたりすることなく、このレシピはチョコレートの洗練された味とオリエンタルなタッチを組み合わせています。特別な日やコーヒーを飲みながら自分を甘やかすのに最適です。
エレガントな見た目と洗練された味わいが特徴のチョコレートドバイチーズケーキ。中東の甘いお菓子からインスピレーションを得たこのデザートは、クッキーベースにクリームチーズとチョコレートを混ぜたものです。驚くほど素早く仕上げることができます。簡単に印象を残したい人に最適です。
このチーズケーキは、クリームチーズ、ピスタチオバター、サクサクに焼き上げた生地の組み合わせで知られる、ドバイの話題のチョコレートバーからインスピレーションを得たものです。一口食べるごとにチョコレートの濃厚な味わいとピスタチオの歯ごたえ、クリームチーズの優しい甘さが融合します。特別な日やご自宅でのご褒美に最適なデザートです。
– バタービスケット 300g
– 溶かしたバター 150 g
– ピスタチオバター 100g
– パイ生地麺 (フィロ麺) 100 g
– クリームチーズ 500g
– ダークチョコレート 200 g (少なくとも 60 % ココア)
– 粉砂糖 100 g
– スイートクリーム 250 ml
– バニラエッセンス 小さじ1
– 刻んだピスタチオ 50 g
– ホワイトチョコレート 50g
1. クッキーを細かく砕き、溶かしバターと混ぜます。
2. 混合物をケーキ型の底面に均等に広げ、押し下げてコンパクトな底面を形成します。
3. 冷蔵庫に30分間入れて固めます。
1. パイ生地（フィロ）を小さく切り、きつね色になるまで焼きます。
2. 冷めた焼き上がった生地にピスタチオバターを混ぜます。
3. 混合物を冷却したクッキーベースに均等に広げます。
1. ダークチョコレートを湯煎で溶かし、冷まします。
2. クリームチーズに粉砂糖とバニラエッセンスを加えて滑らかになるまで混ぜます。
3. 溶かしたチョコレートを加えてかき混ぜます。
4. スイートクリームを別に泡立て、チョコレート混合物にゆっくりと混ぜます。
5. フィリングをピスタチオの層の上に均等に広げます。
6. チーズケーキを冷蔵庫に少なくとも4時間または一晩置き、よく固めます。
1. 食べる前に、チーズケーキに刻んだピスタチオをふりかけます。
2.ホワイトチョコレートを溶かし、上からかけると上品な仕上がりになります。
