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原材料: 天然サーモンの切り身、新鮮なほうれん草 100 g、レモン汁 大さじ 2、オリーブオイル 大さじ 3
準備： ほうれん草を洗い、葉ごと蒸して、できるだけ多くのビタミンを保存します。葉が「枯れ」たら、葉を脇に置き、カップの中に折り畳んで一種の折り目を作り、それを皿の上に広げます。よく押して余分な水を切ります。オリーブオイルでサーモンを黄金色になるまで両面数分間揚げます。中はピンク色になるはずです。お皿に盛り付け、オリーブオイルとレモン汁を数滴たらします。
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