レシピ: 砂糖と小麦粉を使わない健康的な朝食のためのリンゴのパンケーキ (ビデオ)

手順

1. まず乾燥材料を準備します。オートミールを使用する場合は、フードプロセッサーで粉状にします。オーツ麦粉を使用する場合は、この手順を省略してください。ベーキングパウダーを加えてよく混ぜます。
2. 次に、大きなボウルに卵と卵白を入れて混ぜます。バニラ風味の無糖ヨーグルト、すりおろしたレモンの皮半分、バニラエッセンスを加えます。均一な混合物を得るためにすべてをよく混ぜます。
3. 乾燥した材料を湿った材料に混ぜます。すべてがよく混ざるまでかき混ぜます。リンゴの皮をむいてすりおろし、混合物に加えます。
4. 鍋を加熱します。パンケーキはすぐに焦げるので、温度が高すぎないように注意してください。片面約2〜3分ずつ焼きます。端が固まり始め、小さな泡がパンケーキの上に現れたら、ひっくり返します。

アップルパンケーキはとてもしっとりしています。厚くて乾燥したパンケーキがお好みの場合は、オートミールの量を増やすか、ヨーグルトの量を減らしてください。