「自家製ヌテラ」としても知られる自家製チョコレート スプレッドは、人気のスプレッドのより健康的なバージョンを求めるすべての甘いお菓子愛好家に最適です。過剰な砂糖、不健康な脂肪、人工添加物が含まれることが多い工業的に加工された製品を避ける人が増えています。ただし、このレシピは、健康を損なうことなく、チョコレートとヘーゼルナッツの豊かな味を組み合わせた、美味しくて自然な代替品を提供します。ご家族、お子様、そして罪悪感なく甘い贅沢を楽しみたい方に最適です。
この自家製チョコレートスプレッドはとても簡単で、15分以内に作れます。ローストしたヘーゼルナッツ、ココアパウダー、ハチミツまたはココナッツシュガー、ココナッツオイルなど、ほんの少しの材料を使うだけで、口の中でとろけるようなクリーミーな質感が生まれます。さらに、このスプレッドはパンケーキやパンにぴったり合うほか、デザートを焼く際の追加としてもお使いいただけます。朝食や、甘いけれど自然なものが必要なときの簡単なデザートに最適です。
自家製チョコレートスプレッド（自家製ヌテラ）
食材
- ローストヘーゼルナッツ 200g
- ココアパウダー 大さじ2～3（砂糖不使用）
- ココナッツシュガーまたは蜂蜜 100g
- ココナッツオイル 大さじ2
- バニラエッセンス 小さじ1
- ひとつまみの塩
手順
- ローストしたヘーゼルナッツを強力ミキサーまたはブレンダーで滑らかなヘーゼルナッツペーストになるまで粉砕します。これには数分かかる場合があり、その間にボウルの側面を数回こすります。
- ヘーゼルナッツペーストにココアパウダー、ココナッツシュガーまたは蜂蜜、ココナッツオイル、バニラ、塩ひとつまみを少しずつ加えます。滑らかでクリーミーなスプレッドが形成されるまでブレンドします。
- もっととろみのあるスプレッドが必要な場合は、ココナッツオイルまたは温水をもう少し加えて、もう一度混ぜます。
- スプレッドを清潔なガラス瓶に注ぎ、冷蔵庫で最長 2 週間保存します。
- パンやパンケーキに添えたり、さまざまなデザートとしてお楽しみください。
