美しく装飾されたリュブリャナを別の方法で体験してみませんか?その後、大晦日のボートで料理の冒険に出かけましょう。シェフのイゴール・ヤゴディッチとイズトク・イリシュニクがおもてなしし、おもてなしいたします。
シェフ
2015年、Netflixはシリーズ「シェフズ・テーブル」の最初のシーズンをリリースした。 6 つのエピソードはそれぞれ、マッシモ ボットゥーラからマグナス ニルソンまで、現代の最も重要なシェフの 1 人を追ったものです。 『次郎は寿司の夢を見る』のデヴィッド・ゲルブ監督の見守る中、世界最高のシェフたちのキャリアパスと哲学が映画のスクリーンに生き生きと表現されました。今年は第 2 シーズンが到来し、スロベニア人のアナ・ロシュと彼女のレストラン、ヒシャ・フランコも出演します。
ジェイミー・オリバーが引用符で囲まれただけの裸のシェフだとすれば(それが彼の番組「ネイキッド・シェフ」の名前です)、エイドリアン・デ・ベラルディニスは本物の裸のシェフです。氾濫する料理番組の中で目立つことは難しいため、成功するには競合他社よりも優れたものを見せる必要があります。そして、デ ベラルディニスは、彼の料理番組『The Bear-Naked Chef』で、その名が示すとおり、間違いなくそれをやってのけました。全裸で演技し、彫りの深い身体をキッチンエプロンだけで隠している!
Nekoč je bil Jamie Oliver, kasneje Gordon Ramsay, oba pa sta tlakovala pot novi generaciji slavnih "chefov", ki so iz svojega imena zgradili pravo blagovno znamko, ki visi nad obsežnim poslovnim imperijem.
料理は芸術です。もちろん、キャンバスに何でも描くことができるのと同じように、皿の上にも何でも描くことができます。しかし、キャンバスはお皿のように、素晴らしい作品を生み出すための表面でもあります。シェフのキャンバスは、料理芸術家の忘れられない味と香りを表現する場所でもあります。しかし、芸術作品を生み出すためには、ビジュアルアーティストと料理アーティストの両方が心を込めて働かなければなりません。そしてここが、カール・キャスパーがシェフとして立ち往生する場所です。