マッシモ ボットゥーラは、ミシュランの 3 つ星レストラン (オステリア フランチェスカーナ) のオーナーであり、世界最高のシェフの称号を受賞しています。彼は非営利団体 Food for Soul とともに、食品廃棄物削減の分野で真の革命を起こしました。
料理
塩がなければ命も愛もない、と民間伝承は言います。塩は、おいしい料理の主なスパイスとして、また多くの甘いお菓子の仕上げとして、食事に欠かせないものでもあります。今日、塩の利点に加えて、塩の適度な使用を求める声がますます高まっています。あなたがひとつまみの白い結晶なしの生活を想像することができず、同時に過剰な塩分の摂取を避けたいと思っている人なら、ナトリウムを 35 パーセント削減した完璧な解決策があなたにぴったりです。
長い一日の終わりに、料理をすることは、家族と充実した時間を過ごす機会というよりも、雑務のように思えることがよくあります。忙しいスケジュールで時間に制限があり、エネルギーが尽きかけているとき、家族全員でキッチンテーブルの周りに集まなければならないとき、食事の準備が楽しくないと感じることがよくあります。
宇宙生物学者のシプリアン・ヴェルスー氏は、他の12名とともに現在、南極にある世界で最も遠い科学基地であるコンコルディア基地で勤務している。彼の仕事にはサンプル収集と気候調査が含まれており、その感想をブログで共有しています。
日本はあらゆる過剰の国だ。その住民は非常に有能な人々であると考えられています。その豊富な技術により、彼らは世界最高のナイフメーカーの一つでもあります。
自分は世界で一番料理が下手だと思っていた人も、世界中から集まった才能ある人々が料理で完成させた料理を見れば考えが変わるでしょう。より複雑な料理を作ることはおろか、普通の卵さえ調理できない人もいました。
私たちは通常、朝最初に飲むコーヒーを自分で準備しなければなりません。家事がたくさんあると、この仕事を他の人にやってもらいたいと思うでしょう。新しいキッチンアシスタントのご紹介です!
プロのシェフは、一般の人が知らないかもしれないかなりのトリックを袖で持っています。本当に美味しいステーキを調理するにはどうすればよいですか?丸鶏はいかがですか?記事では、料理学校だからこそ明かされる、料理長の秘訣を読むことができます。
マッシュポテトはどうやって準備しますか?それを水で茹でて水を切り、バター、牛乳、そしておそらくサワークリームを加えてマッシュしますか?そうですね、このマッシュポテトのレシピは完全に間違っているはずです。
ステーキは最も人気のある料理の1つです。一見、調理は非常に簡単ですが、完璧なステーキを調理するには多くの練習と忍耐が必要な真の芸術です。また、賢明な年長者のアドバイスを観察し、それに従うことで料理を学ぶのが最も簡単です。ゴードン・ラムゼイは、完璧なステーキの作り方についてのレシピを公開しました。