レシピ: 30分以内でおいしい簡単キッシュ

手順

試験の準備: オーブンを180℃に加熱します。パイ生地を丸めて丸いパイパンに置きます。パンの端の周りの生地を切り取り、底と側面に均等に押し付けます。焼いているときに生地が膨らみすぎないように、生地の底をフォークで数回刺します。 詰め物の準備: フライパンを中火で熱し、ベーコンまたはハムをカリカリになるまで炒めます。鍋から取り出して脇に置きます。同じフライパンで、細かく刻んだタマネギと赤ピーマンを柔らかくなり、わずかに黄金色になるまで炒めます。火から下ろし、少し冷まします。 卵混合物の準備: 大きめのボウルに卵、生クリーム、牛乳を入れて混ぜます。塩、コショウ、ナツメグ少々を加えて味を調えます。均一な混合物を得るためによく混ぜます。 キッシュの組み立て: 揚げたベーコンまたはハムを生地の底に均等に広げます。この上に炒めた玉ねぎとピーマンを広げます。粉チーズをふりかけます。卵混合物を上から均等に注ぎます。 ベーキング: 予熱したオーブンにパンを置き、約25〜30分間、またはキッシュがきつね色になり、フィリングが固まるまで焼きます。生地の端が早く焼きすぎると感じたら、アルミホイルをかぶせてください。 サービス： 焼きあがったキッシュをオーブンから取り出し、少し冷まします。食べる前に、パセリやチャイブなどの新鮮なハーブを飾ります。スライスしてお召し上がりください。キッシュは温かくても冷たくしても美味しいです。