私たちの多くは、休暇中に自分自身にプレッシャーをかけすぎて、ほとんど休暇を楽しむことができません。ストレスの原因の一つは、間違いなく期待が高まるクリスマスディナーです。しかし、休日の本質は、きらびやかな贈り物や、食べ物のほとんどを捨てたり配ったりしなければならないほど覆われたテーブルではなく、愛する人とのつながりです。休暇中にキッチンの準備に費やす時間を短縮するために、クリスマスディナーに最適な簡単なレシピを読んでください。
Tu si lahko prebereš kateri so najboljši preprosti recepti za božično večerjo. Tako se boš izognil/-a predpraznični paniki in še bolj uživala bistvo božiča.
スパゲッティ カチョ エ ペペ
原料
- 500 g špagetov
- 4 jedilne žlice masla
- 1 jedilna žlica olivnega olja
- 1 skodelica naribanega parmezana
- 塩
- Pest sveže mletega popra
準備
Zavri soljeno vodo ter skuhaj špagete. Medtem zmešaj maslo z olivnim oljem ter parmezanom. Ko so špageti skuhani jih odcedi ter shrani polovico skodelice vode, v kateri so se kuhali. Špagete stresi v mešanico olja, masla in parmezana ter dobro premešaj. Dodaj skodelico vode, sol in poper.
ラタトゥイユ
原料
- 5 jedilnih žlic olivnega olja
- ニンニク 2片
- 2 ščepca origana
- トマトピューレ 1カップ
- 1 jajčevec
- 1 čebila
- 1 buča
- フラスコ2個
- 赤ピーマン 2個
- 3 paradižniki
- 2 jedilni žlici timijana
- 塩とコショウ
準備
Pečico segrejemo na 180 ºC. V kozici segrejemo olje ter prepražimo česesn. Dodamo origano. Zelenjavo narežemo na kolobarje. V pekač položimo plast zelenjave, ki jo polijemo z oljem in česnom ter paradižnikovo omako. Postopek ponavljamo, dokler nam ne zmanjka sestavin. Posolimo in popopramo. Pečemo približno 25 minut.
File lososa s krompirjem
原料
- 新じゃがいも 1kg
- 4 jedilne žlice olivnega olja
- レモン汁 小さじ1
- 塩とコショウ
- 500 g lososovega fileja
- 1 jedilna žlica stopljenega masla
- ¼ čajne žličke sladke paprike
準備
Segrej pečico na 200ºC. Krompir operi, posuši in natri z olivnim oljem. V pekaču peči krompir 15 – 20 minut. Lososov file natri s stopljenim maslom, papriko, soljo in poprom. Fileje dodaj h krompirju ter peči še 5 – 7 minut. Polij z limoninim sokom in postrezi.
Piščanec v vinski omaki iz belega vina (coq au vin)
原料
- 8 kosov piščanca (prsi in krače)
- sol in sveže mleti poper
- バター 大さじ2
- 4 rezine slanine, narezane na koščke
- 1 večja sladka čebula, narezana na koščke
- 3 stroki česna, nasesekljani
- 500 gramov šampijonov, narezanih
- 2 skodelici suhega belega vina
- マスタード 大さじ1
- ½ skodelice smetane za kuhanje
- ¼ skodelice nasesekljanega svežega peteršilja
準備
Piščanca natrite s soljo in poprom. V večji ponvi pri srednje močnem ognju raztopite maslo. Dodajte piščanca in pecite, da ta dobro porjavi (približno 4 minute na vsaki strani). Piščanca vzemite iz ponve in postavite na stran. V ponev dajte slanino in pecite približno 3 minute. Dodajte čebulo in na hitro popražite, da ta postane steklen (5 minut). Dodajte česen in gobe in pražite, da se gobe zmehčajo, 5 do 6 minut. Dodajte piščanca, prelijte z vino, vmešajte gorčico in pustite, da začne vreti. Ponev pokrijte in pustite vreti 15 do 20 minut oziroma da je piščanec skoraj popolnoma kuhan. Odkrijte ponev in dodajte smetano. Mešajte, da se omaka zgosti in da se piščanec skuha do konca, 8 do 10 minut. Okrasite s peteršiljem in takoj postrežite.
