Biró: あらゆる好みに合わせた物語を紡ぐリュブリャナの新しいビストロ

ロバート・ヘニグマン 5月にリュブリャナに新しいバーをオープンしました - かわいい ビストロ ビロ。アンビエント、コンポジション 3つの部分から美しい光で彩られます オランダのブランド「Os and Oos」 そして一目で ヴィンテージコーヒーマシンホワイトカラーラ・マルゾッコ。オーナー自身と建築家がバーの外観を手がけました ペトラ・ズパンチッチ、 ファッションデザイナー 歌うゾレック 彼女はビストロチームのためにテラゾー模様を描いたエプロンをデザインしました。料理はスロベニアの陶芸家の皿で提供されます ハナ・カリム.

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彼らはビストロの最初の部分で私たちを待っています 背の高い黒い大理石のテーブル そして深紅色の革張りのベンチ。それは第二部にあります オープンキッチン、 彼がその中で創造するのは 5人のチーム、シェフ3名とコック2名で構成されています。 3番目のスペースは少し暗くなり、焦点が合っています 親密さ、社交性、食事.

そして食べ物は？局は原則に基づいて仕事をしています カジュアルで快適な つまり、できることは 午後にも朝食を食べます （正確には16:00まで）。毎日ご利用いただけます ビーガンスープ、自家製ベイクドサンドイッチ、ポーチドエッグ、スクランブルエッグ、自家製バナナブレッド、自家製ジャム、肉、ビーガンおよびベジタリアンのシャクシュカ、サーモンサラダ 等メインコースは以下からお選びいただけます 自家製リコッタチーズのニョッキ、スズキ、牛カルビ ...デザートとして提供しています ビーツ入り自家製チョコレートケーキ、ルバーブパイ と 自家製シュモーレン。 季節に応じたメニューをご用意しておりますので、一年中ご利用いただけます 変化して豊かになった.
6月初旬には、ビストロに新たなメニューが登場します。 前庭リュブリャナの旧市街の最も美しい景色を眺めることができます。

ギャラリー - リュブリャナのビストロ ビロ