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ヴルフニキからヴェルドにかけてのモスティシュチャルジとカルトゥジオ会修道院の間は遠くなく、かつては修道院があり、後に領主の館に改築されたビストラからも遠くありません。現在、複合施設の一部には、ティトーの有名な車が展示されているスロベニア技術博物館があり、その隣にかつて修道院があった建物が立っています。ここには...

基本情報
住所
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スケジュール
火曜日から土曜日は午前9時から午後10時まで、日曜日と祝日は午前11時から午後5時まで(1月、2月)または午前10時から午後7時まで(その他の月)、月曜日は休業
コンタクト
(01) 750 57 42

モスティチャリアン派とカルトゥジオ会の間

ヴルフニカ・ナ・ヴェルドからそう遠くなく、かつて修道院があり、後に邸宅に改築されたビストラからもそう遠くありません。現在、複合施設の一部には、ティトーの有名な自動車を展示するスロベニア技術博物館があり、その隣にはかつて修道院だった建物が建っています。ここには、改装され新しくオープンしたゴスティルナ・ビストラがあります。何世紀にもわたる歴史がインテリアデザインに息づき、心地よい家庭的な雰囲気が漂います。パスタやステーキ、グリル料理、魚料理や野菜料理など、様々な料理を提供しています。特に鹿肉の特製料理と子馬のステーキは、ポルチーニソースと美味しいチーズ・シュトゥルクリと相性抜群です。軽食には、季節の栗のケーキとワイン(モスト)がおすすめです。しかし、本当のご馳走はもうすぐです。料理の達人マティアシュ・ポドベルシェクは、かつてリュブリャナの橋梁工事の作業員、そして後にビストリツァの修道士たちが食べていた料理の数々を腕によりをかけて調理しています。モスティシュチャル料理は主にジビエと様々なキノコ類を、カルトジオ会料理はオーブン焼き料理、特に淡水魚と豊富な野菜を中心としています。ゴスティルナ・ビストラでは、結婚式や大人数のプライベートパーティーの宴会も承っております。日曜日はご予約をお勧めします。

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