ステーキは最も人気のある料理の1つです。一見、調理は非常に簡単ですが、完璧なステーキを調理するには多くの練習と忍耐が必要な真の芸術です。また、賢明な年長者のアドバイスを観察し、それに従うことで料理を学ぶのが最も簡単です。ゴードン・ラムゼイは、完璧なステーキの作り方についてのレシピを公開しました。
Pripraviti okusen steak še zdaleč ni zgolj vprašanje kakovosti mesa. Za odličen zrezek je potrebno tudi poglobljeno kuharsko znanje. V sredini mora biti sočen, še rahlo krvav, skorjica pa naj bi bila zapečena. Za nasvet, kako pripraviti popoln steak, si preberite postopek, ki mu sledi sam ゴードン・ラムゼイ.
Kako pripraviti popoln steak:
- Obe strani mesa natrite s soljo in poprom.
- V vročo ponev zlijte nekaj kapljic olivnega olja.
- Steak položite v ponev ter ga začinite s ščepcem rožmarina in timijana.
- Na hitro popecite na obeh straneh, nato pa ga položite na krožnik in ga pustite počivati.
- V ponvi stopite maslo, nato pa dodajte narezane gobice, česen in šalotko.
- Zalijte s konjakom, nato pa v ponev ponovno položite steak.
- Dodajte nekaj žlic sladke smetane.
- Zavrite in steak nekaj minut kuhajte v omaki.
続きを読む： 3 ZLATA PRAVILA GORDONA RAMSAYJA, KI SE JIH JE TREBA DRŽATI V RESTAVRACIJI
Tisti bolj vizualni pa si lahko プロセス ogledate v spodnjem videoposnetku.
こちらもチェック
