高齢になっても健康で長生きしたいと思いませんか？日本人は世界で最も長寿な国民の一つですか？彼らの秘密は、奇跡のドリンクや高価なサプリメントではなく、彼らが毎日摂取するシンプルだが信じられないほど効果的な食べ物にあります。
長年にわたり、日本といえば 長寿と活力, その住民の平均寿命は世界で最も長い国の一つであるためです。
アクティブなライフスタイルから良好な社会的つながりまで、さまざまな要素の組み合わせが健康で長生きするために確かに有益ですが、食事も重要です。
何千年もの間、日本人はシンプルな生活を楽しんできました。 栄養豊富な食べ物、彼らの健康と長寿に大きく貢献します。
日本人の献立に欠かせない、長寿に貢献する8つの食品。
抹茶
日本人が毎日飲んでいる抹茶は、その活力の秘密の一つです。緑茶葉の粉末には、抗炎症作用のあるポリフェノールなどの抗酸化物質が豊富に含まれています。さらに、抹茶はビタミンCとビタミンB、食物繊維、タンパク質を供給します。抗酸化物質がフリーラジカルやその他の有害物質から体を保護するため、このお茶を定期的に摂取すると細胞の健康が促進されます。
抹茶。写真: ピクサビー発酵食品
発酵食品は日本料理において非常に人気があります。その中には、味噌、味噌、大豆を発酵させて作る納豆、米ぬかを発酵させた野菜などがあります。これらの食品には、健康的な消化をサポートし、栄養素の吸収を助けるプロバイオティクスが豊富に含まれています。スロベニアにも同様の発酵食品があります。 ザワークラウト、ピクルス、ヨーグルト、消化と一般的な健康にも有益です。
海藻
日本では「海草」と呼ばれる海藻が食事によく含まれています。これらの食品は非常に栄養価が高く、カロリーが低いです。海藻は、繊維、ビタミン、ヨウ素、鉄、カリウム、マグネシウム、ビタミンB12などのミネラルが豊富に含まれています。それらに含まれるオメガ-3脂肪酸は、心臓血管の健康に有益です。
マメ科植物
大豆、豆、レンズ豆、ひよこ豆などの豆類は日本人の食生活に欠かせないものです。植物性タンパク質、繊維、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。豆類は肉の優れた代替品であり、満腹感が持続するため、我が国でも人気の食品です。
豆腐
大豆から作られる豆腐は、日本料理において非常に人気のある食材です。豆腐は優れたタンパク質源であり、コレステロールを含みません。豆腐はとても万能で、さまざまな料理に使えます。
豆腐。写真: ピクサビーゴマ
ゴマは薬効があるため日本料理で人気があります。日本人は炒め物を作るときに油の代わりにすりごまをよく使います。ビタミンB、E、タンパク質、繊維、マグネシウムやカルシウムなどのミネラルが豊富に含まれています。ゴマに含まれるフィトステロールは、血中コレステロール値の調節に役立ちます。
しいたけ
多くの日本料理に欠かせない食材です。これらのキノコにはタンパク質、ビタミン D および B が豊富に含まれており、炎症と戦うのに役立つ多糖類レンチナンが含まれています。シイタケは、免疫システムの機能をサポートする天然栄養素の優れた供給源でもあります。
ショウガ
近年、生姜は日本だけでなく世界中でスーパーフードとして認知されています。この根は免疫システムを改善し、代謝を刺激するのに非常に役立ちます。さらに、生姜は料理に特別な風味を加え、食品の鮮度を保つのに役立ちます。
これで、日本の長寿の秘訣がわかりました。
