今回は、カヴァラのシェフたちと共に、料理界の真珠とも称される白と黒の塊茎の香りの秘密を学びます。強い香りと味わいを持ちながらも、ボリュームのあるメインディッシュから…まで、ほぼあらゆる料理に使える優れたスパイスです。
Tokrat bomo skupaj s Kavalovimi kuharskimi mojstri spoznavali aromatične skrivnosti belih in črnih gomoljev, ki štejejo za bisere v svetu kulinarike. Čeprav so močnega vonja in okusa, predstavljajo odlično začimbo, ki jo lahko izkoristimo v skoraj vsaki jedi, od krepkih glavnih jedi do sladoleda.