Najboljše restavracije v Ljubljani 2018

近年、リュブリャナはグルメ愛好家にとっての楽園となっており、数多くの食関連のイベント（レストランウィーク、オープンキッチン、11月のグルメリュブリャナなど）が証明しています。ランチやディナー、簡単な軽食や朝食を食べられる場所は他にありますか? In Your Pocketによって投票された、2018年のリュブリャナのベストレストランをご紹介します。

で ポケットの中に so od samega začetka zagovorniki in pristaši kulinarične scene v Ljubljani in Sloveniji, glasovanje pa poteka že od leta 2010 in se je z leti spreminjalo in dopolnjevalo glede na trende.

Izbori “Best of Ljubljana” nastajajo v okviru mednarodnih medijev In Your Pocket, projekt pa se izvaja že osmo leto zapovrstjo. Glasovanje za Best Restaurants in Ljubljana 2018 (Najboljše restvracije v Ljubljani 2018) je potekalo med 25. septembrom in 9. oktobrom 2018 prek spletne strani www.inyourpocket.com/ljubljana, lokalni prebivalci pa so oddali 16.923 glasov.

Razglasitev zmagovalcev Najboljše restavracije v Ljubljani 2018 je bila v četrtek, 18. oktobra 2018, v Argentino Steak House/Lounge/Caffe Club. — Razglasitev zmagovalcev Najboljše restavracije v Ljubljani 2018 je bila v četrtek, 18. oktobra 2018, v
Argentino Steak House/Lounge/Caffe Club.

Uredništvo In Your Pocket je nominiralo 120 restavracij v Ljubljani, glasovanje pa je potekalo v okviru dvanajstih kategorij. Rezultati glasovanja Best Restaurants in Ljubljana 2018 oziroma リュブリャナのベストレストラン 2018 は：

Best Quick Eats (Najboljša hitra hrana)

1. Olimpija Burek
2. Nobel Burek
3. Klobasarna

Best Breakfast (Najboljši zajtrk)

1. ル・プティ
2. スロベニアンハウス
3. Kavarna Rog
Ostali nominiranci – po abecedi:
Ek Bistro, Krakovc, Magda, Makalonca, Gostilna Dela, Paninoteka, Plato

Best World Cuisine (Najboljša svetovna kuhinja)

1. すしまま
2. Abi Falafel
3. シャンバラ
Ostali nominiranci – po abecedi:
Namaste, Maharaja, Libanonske Meze, Safran, Sato Bento, Skuhna, Troft

Best Vegeterian or Vegan (Najboljša vegetarijanska ali veganska kuhinja)

1. Bazilika Bistro
2. オーガニックガーデン
3. Barbarella Bistro Arkade
Ostali nominiranci – po abecedi:
Ajdovo Zrno, Gaudi, Holyfood, Loving Hut, Taman Organic, Presnica, Radha Govinda

Best Burgers (Najboljši burgerji)

1. ラーズ＆スヴェン・バーガーズ
2. Hood Burger
3. ポップスプレイス
Ostali nominiranci – po abecedi:
Cube Burger, Food Porn, Hot Horse, Kavarna Tiskarna, McDonald’s, Pivnica Union, Zbornica

Best Balkan (Najboljša balkanska kuhinja)

1. チャド
2. Das is Valter
3. Sarajevo ’84
Ostali nominiranci – po abecedi:
Boem, Gostilna Dubočica, Portal, Rio Momo, Roštilj, Saraj, 10 v Pol

レシピ：夏のシーフード珍味、ジャガイモとタコのサラダ

Best Cosy Bistro (Najboljši bistro)

1. Gostilnica 5-6kg
2. Dežela okusov
3. Čompa
Ostali nominiranci – po abecedi:
Gostilna Dela, Luda, Marley & Me, Pri Škofu, Sveti Florijan, Tabar, Valentin

Best Pizza (Najboljša pica)

1. 忠実な
2. Foculus
3. Azur
Ostali nominiranci – po abecedi:
Garaža, Ljubljanski Dvor, Oliva, Osmica, Parma, Pinsa Rustika, Trta

Best Business Lunch (Najboljša poslovna kosila)

1. アルゼンチン
2. Hotel Cubo Restaurant
3. マックス
Ostali nominiranci – po abecedi:
Bistro FTP, Element, Harfa, Origano, Restaurant B, Separé, Vander Haus

Best Slovene Restaurant (Najboljša restavracija s slovensko kuhinjo)

1. Slovenska Hiša Figovec
2. インアットザキャッスル
3. 鍛冶屋
Ostali nominiranci – po abecedi:
Druga Violina, Gostilna Gorjanc, Gostilna pri Kolovratu, Güjžina, Jakob Franc, Kuhinja Krušič, Šestica

Best Fine Dinning (Najboljše fine restavracije)

1. キューボ
2. インアズ
3. JB
Ostali nominiranci – po abecedi:
Atelje, Hiša Kulinarike Manna, Monstera Bistro, Peti 181, Slon 1552, Strelec, Špajza

Best Restaurants Around Ljubljana (Najboljše restavracije v okolici Ljubljane)

1. ドヴォル・イェゼルシェク
2. スカルチナ
3. Gostilna Pr Kopač
Ostali nominiranci – po abecedi:
Evergreen, Gostilna Ledinek, Gostilna Mihovec, Gostilna Pr Kuklju, Gostilna Repnik, Gostišče Grič, Pr’ Mrtine