柑橘類、ひいてはみかんがおいしい季節が近づいてきました。いつもオレンジの皮とオレンジジュースだけを食べることにならないように、自家製オレンジマーマレードの作り方を学びましょう。オレンジマーマレードは非常に特別な味があり、非常にジューシーで、パンに塗ったバターと組み合わせるのが最高です。
Pomarančna marmelada je zelo posebnega okusa. Hkrati je sladka in grenka ter zelo aromatična. Tako kot vedno smo vam tudi tokrat želeli karseda poenostaviti pripravo, zato vam v nadaljevanju ponujamo kar najbolj 簡単なレシピ za domačo marmelado iz tega priljubljenega zimskega sadeža, ki je povrhu še とても健康的.
続きを読む： レシピ：自家製栗ジャム
Pomaranča velja za pravo zakladnico vitamina C, vsebuje pa tudi snovi, ki naj bi med drugim spodbujale delovanje imunskega sistema in ohranjale vid.
Recept – domača pomarančna marmelada:
Sestavine – domača pomarančna marmelada:
- 3 kg pomaranč
- リンゴ1個
- レモン1個
- 3 kg sladkorja
- rum (po želji)
Postopek priprave pomarančna marmelade:
Pomarančne olupimo, odstranimo peške in belo kožico. Narežemo jih na tenke rezine in jim dodamo na kocke narezano jabolko. Ožamemo limono in sok dodamo pomarančam in jabolku. Nato iz sladkorja naredimo sirup. Za kilogram sladkorja potrebujemo pol litra vode. Kuhamo tako dolgo, da se naredi sirup. V vmesnem času odstranjujemo peno, ki nastaja med kuhanjem. Sirupu dodamo pomarančne z jabolki in limono ter na visoki temperaturi kuhamo pol ure. Še vročo marmelado vlijemo v kozarce za vlaganje, ki jim pred zapečatenjem dodamo rezino limone ali nekaj kapljic ruma. Pa dober tek!
