地中海の精神 Oštarija Pri Mara は、オーナーのマラと夫のトミがそう呼ぶように、家族の伝統が融合して誕生し、国際的な地中海料理にマッチします。地中海の精神も雰囲気に浸透しており、古い家具の典型的な本物の古い家具がすぐに私たちを心地よく驚かせます。
Dantejeva ulica 17
Piran/Pirano
MEDITERANSKI DUH Oštarija Pri Mari, kot jo po domače imenujeta lastnika Mara in njen mož Tomi, je nastala kot plod združenja tradicije njunih družin, ki se ujema z mednarodno mediteransko kuhinjo. Mediteranski duh preveva tudi ambient, ki nas že takoj prijetno preseneti s pravim starim pohištvom, značilnim za stare primorske gostilne. Gost že ob vstopu začuti gostoljubnost osebja, ki se vsakemu gostu posveti posebej. Z individualnim odnosom do strežbe oziroma sprotne priprave hrane po želji gosta pa se je izkušenim gostiteljem uspelo prebiti do želodcev najbolj prefinjene klientele, od ministrov pa vse do priznanih slovenskih glasbenikov. Gre za izvrstne jedi, med katerimi boste našli zmeraj sveže morske specialitete, kot so hobotnica izpod peke, brancin v soli, orada v lastnem soku z začimbami, domači njoki s škampovimi repki in rukolo. Po želji pa vam lahko postrežejo tudi rezance s tartufi, surove školjke ali pa kakšno izmed hladnih predjedi (marinirane sardele, rižoto s škampovimi repki in žafranom, koktajl z rakci). Zahtevnejši gostje bodo zase našli ostrige, dondole oziroma morske tartufe ali pa jastoge. Poleg glasbene poživitve s harmoniko in kitaro skrbijo še za posebne kulinarične umetnine ob martinovanju, silvestrovanju in drugih praznikih, ko skladno s prazničnim razpoloženjem poživijo tudi ambient.
